施工方是否需要承担责任，这主要取决于施工方是否尽到了安全保障义务以及是否存在过错。以下从几个方面进行详细分析：
一、施工方的安全保障义务
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，施工方在公共场所或者道路上进行施工时，应当设置明显的警示标志和采取安全措施，以保障行人、车辆等的安全。如果施工方未尽到这一义务，导致他人受到损害的，应当承担侵权责任。
- 警示标志的设置：施工方应在施工路段设置明显的警示标志，如“前方施工，减速慢行”、“施工路段，注意安全”等，以提醒过往车辆和行人注意。
- 安全措施的采取：除了设置警示标志外，施工方还应根据施工的具体情况，采取必要的安全措施，如设置围挡、铺设防滑材料等，以防止事故的发生。
二、施工方的过错判断
在判断施工方是否需要承担责任时，还需要考虑施工方是否存在过错。过错通常包括故意和过失两种情形。
- 故意：如果施工方明知施工路段存在安全隐患，却故意不设置警示标志或不采取安全措施，导致他人摔跤受伤的，那么施工方显然存在故意过错，应当承担全部责任。
- 过失：如果施工方虽然设置了警示标志和采取了安全措施，但由于疏忽大意或过于自信等原因，导致警示标志不明显或安全措施不到位，从而引发事故的，那么施工方存在过失过错，也应当承担相应的责任。不过，这种情况下施工方的责任可能会相对较轻。
三、受害者的自身因素
在判断施工方是否需要承担责任时，还需要考虑受害者的自身因素。如果受害者自身存在过错，如骑电瓶车速度过快、未注意观察路况等，导致摔跤受伤的，那么受害者自身也可能需要承担一定的责任。根据《中华人民共和国民法典》的规定，被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。
四、具体情境下的责任划分
- 施工方完全未尽义务：如果施工方既未设置警示标志也未采取安全措施，导致受害者摔跤受伤的，那么施工方应当承担全部责任。
- 施工方部分尽义务：如果施工方虽然设置了警示标志但标志不明显，或者采取了安全措施但措施不到位，导致受害者摔跤受伤的，那么施工方应当承担部分责任，具体责任比例需要根据实际情况进行判断。
- 受害者自身存在过错：如果受害者自身存在过错，如骑电瓶车速度过快等，导致摔跤受伤的，那么受害者自身也需要承担一定的责任。在这种情况下，施工方的责任可能会相应减轻。
总结与建议：
- 如果您在施工路段摔跤受伤，首先应当观察施工路段是否设置了明显的警示标志和采取了必要的安全措施。
- 如果施工方未尽到安全保障义务，导致您受伤的，您可以向施工方主张赔偿。
- 在主张赔偿时，建议您收集相关证据，如现场照片、医疗记录等，以证明施工方的过错和您的损失。
- 如果您对责任划分存在疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。