农民工在讨要工资时，可以依据以下多部法律法规来维护自己的合法权益：

1. 《中华人民共和国劳动法》

   • 核心条款：该法第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这为农民工讨薪提供了直接且明确的法律依据。
   • 应用场景：当农民工遇到用人单位无故拖欠工资时，可以依据此条款要求用人单位立即支付拖欠的工资。

2. 《中华人民共和国劳动合同法》

   • 核心条款：该法第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若拖欠或未足额支付，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。
   • 法律责任：根据该法第八十五条，用人单位未按照劳动合同约定或国家规定及时足额支付劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
   • 应用场景：农民工在遭遇欠薪时，不仅可以要求用人单位支付拖欠的工资，还可以在用人单位逾期不支付的情况下，要求其加付赔偿金。同时，可以直接向人民法院申请支付令，快速追讨工资。

3. 《保障农民工工资支付条例》

   • 核心条款：该条例第三条明确规定，农民工有按时足额获得工资的权利，任何单位和个人不得拖欠农民工工资。此外，该条例还详细规定了用人单位及工程建设领域特别主体的工资支付责任，确保工资按时足额支付。
   • 清偿机制：该条例第四章明确了在不同情形下工资由谁负责清偿，如建设单位或施工总承包单位对分包导致的拖欠负清偿责任。
   • 应用场景：农民工在工程建设领域遭遇欠薪时，可以依据此条例要求建设单位或施工总承包单位承担清偿责任。

4. 《中华人民共和国刑法（2023修正）》

   • 核心条款：该法第二百七十六条之一规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 应用场景：当用人单位恶意拖欠农民工工资，数额较大且经政府有关部门责令支付仍不支付时，农民工可以依法向公安机关报案，要求追究用人单位的刑事责任。

维权途径与建议：

• 收集证据：农民工在讨薪过程中应首先收集好相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录、银行转账记录等，以证明劳动关系和工资拖欠事实。
• 协商解决：尝试与用人单位进行友好协商，明确表达诉求，争取达成和解协议。
• 投诉举报：向当地劳动监察部门或行业主管部门投诉举报用人单位的违法行为，要求责令限期支付。
• 申请调解：向劳动争议调解组织申请调解，寻求第三方帮助解决争议。
• 申请仲裁：如协商、调解无果，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，按照法定程序进行裁决。
• 提起诉讼：对仲裁裁决不服的，可依法向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自身权益。

温馨提醒：农民工在讨薪过程中应充分了解并运用相关法律法规，通过合法途径维护自己的合法权益。同时，政府和社会各界也应加强对农民工权益的保护和支持，共同构建和谐稳定的劳动关系。如果您在讨薪过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。