职工休五天事假，单位扣工资的方式需依据单位规章制度、劳动合同约定以及法律法规综合确定，常见情况如下：

1. 单位有明确规章制度且合法合理
   若单位依法制定的规章制度中明确规定了事假扣薪标准（例如：按日工资的100%扣除、按固定金额扣除等），且该制度已通过民主程序制定、向劳动者公示或告知，则单位可按制度执行。
   法律依据：根据《劳动合同法》第四条，用人单位应依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务；规章制度需经职工代表大会或全体职工讨论、协商确定，并公示或告知劳动者。

2. 单位无明确制度，但劳动合同有约定
   若劳动合同中约定了事假扣薪方式（例如：扣发当日全部工资、按比例扣发等），且约定不违反法律法规强制性规定（如不低于当地最低工资标准），则单位可按合同约定执行。
   注意：若合同约定与规章制度冲突，优先适用对劳动者更有利的条款。

3. 单位无制度且合同无约定
   若单位既无规章制度，劳动合同也未约定事假扣薪，则单位需与劳动者协商确定扣薪方式。若协商不成，单位可参考以下原则：

   • 按日工资扣除：以劳动者月工资除以21.75天（月计薪天数），得出日工资标准，按实际事假天数扣除；
     
   • 不得低于最低工资标准：扣除后劳动者当月工资不得低于当地最低工资标准（例如：若劳动者月工资3000元，事假5天扣除后剩余工资不得低于当地最低工资）。
     法律依据：根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后不得低于当地最低工资标准；事假虽非“经济损失”，但可参照该原则保障劳动者基本生活。

4. 特殊情况：病假与事假混同
   若劳动者以“事假”名义请假，但实际符合病假条件（如提供医院证明），则单位应按病假处理，不得按事假扣薪。病假工资通常高于事假（例如：不低于当地最低工资的80%）。
   法律依据：根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，劳动者患病或非因工负伤，在医疗期内享有病假工资待遇。

建议：

• 单位应完善规章制度，明确事假扣薪标准，并通过民主程序公示；
  
• 劳动者请假前应了解单位规定，保留请假记录（如书面申请、审批单等）；
  
• 若发生纠纷，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
  

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