结论：在打架时，桌子上放有改锥并扔出但未打到人的情况，一般不构成持械伤人，但可能涉及其他违法行为或侵权责任。以下从不同角度进行分析：
一、持械伤人的法律定义与构成要件
持械伤人通常指的是在实施伤害行为时，使用器械（如刀具、棍棒等）对他人进行攻击，并造成一定伤害后果的行为。其构成要件主要包括：
- 使用器械：行为人必须使用了某种器械进行攻击。
- 伤害意图：行为人具有伤害他人的故意。
- 伤害后果：行为导致了他人身体上的伤害。
二、本案情况分析
未使用器械进行直接攻击：
- 在本案中，虽然改锥被扔出，但并未打到人，即没有直接使用改锥对他人进行攻击。
- 因此，从“使用器械进行直接攻击”这一要件来看，本案不构成持械伤人。
伤害意图的认定：
- 扔出改锥的行为可能表明行为人具有伤害他人的意图，但这种意图需要结合其他证据（如行为人的陈述、现场情况等）来综合判断。
- 然而，由于改锥并未打到人，这一意图并未转化为实际的伤害行为。
可能涉及的其他违法行为或侵权责任：
- 寻衅滋事：如果行为人的行为被认定为无端挑衅、扰乱公共秩序，可能构成寻衅滋事。
- 故意毁坏财物：如果改锥扔出过程中损坏了他人财物，行为人可能需要承担故意毁坏财物的责任。
- 侵权责任：即使未造成人身伤害，如果行为人的行为对他人造成了精神损害或其他非物质损害，也可能需要承担侵权责任。
三、法律建议
- 避免类似行为：无论是否构成持械伤人，扔出改锥等危险物品的行为都是极其危险的，容易引发不必要的冲突和伤害。建议避免此类行为，以维护自身和他人的安全。
- 了解法律后果：如果行为人的行为被认定为违法或侵权，可能需要承担相应的法律责任，包括刑事责任和民事责任。因此，了解相关法律后果对于规范自身行为具有重要意义。
- 寻求法律帮助：如果行为人对自己的行为是否构成违法或侵权存在疑问，或者已经因此面临法律纠纷，建议及时寻求专业律师的法律帮助，以便更好地维护自身权益。
总结：在打架时扔出改锥但未打到人的情况，一般不构成持械伤人，但可能涉及其他违法行为或侵权责任。建议避免类似危险行为，并了解相关法律后果以规范自身行为。如有任何法律疑问或纠纷，可直接向我咨询。