结论：公办幼儿园拖欠工资，职工在一定条件下可以立即解除合同。
法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：……（二）未及时足额支付劳动报酬的；……。这意味着，如果公办幼儿园作为用人单位，存在拖欠职工工资的情况，职工有权依法解除劳动合同。
具体分析
拖欠工资的定义：
- 拖欠工资通常指的是用人单位未按照劳动合同约定的时间、金额支付劳动者的工资。这包括但不限于未支付、少支付或延迟支付工资等情况。
立即解除合同的条件：
- 根据上述法律规定，只要用人单位存在未及时足额支付劳动报酬的情形，劳动者即有权解除劳动合同。这里并未要求劳动者必须提前通知用人单位或等待一定期限，因此可以视为“立即解除”。
解除合同的程序：
- 虽然法律赋予了劳动者在用人单位拖欠工资时立即解除合同的权利，但为了保障自身权益，劳动者在解除合同前仍建议与用人单位进行沟通，要求其支付拖欠的工资。
- 如果沟通无果，劳动者可以书面形式通知用人单位解除劳动合同，并保留好相关证据，如工资条、银行转账记录、沟通记录等，以备后续维权之需。
解除合同后的权益保障：
- 劳动者在解除劳动合同后，有权要求用人单位支付拖欠的工资以及可能产生的经济补偿金。经济补偿金的具体数额根据劳动者在用人单位的工作年限和工资水平等因素确定。
- 如果用人单位拒绝支付，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
特殊情况与注意事项
- 公办幼儿园的特殊性：虽然公办幼儿园属于事业单位，但其与职工之间的劳动关系仍受《劳动合同法》的调整。因此，公办幼儿园拖欠工资时，职工同样可以依据该法解除劳动合同。
- 证据收集的重要性：在解除合同前，劳动者应尽可能收集并保留好与拖欠工资相关的证据，以便在后续维权过程中证明自己的主张。
- 法律程序的遵循：劳动者在解除合同和维权过程中，应遵循法律程序，避免采取过激行为或违法手段，以免给自己带来不必要的麻烦。
后续行动建议
- 如果您目前正面临公办幼儿园拖欠工资的情况，建议您首先与幼儿园进行沟通，要求其支付拖欠的工资。
- 如果沟通无果，您可以考虑书面通知幼儿园解除劳动合同，并准备好相关证据以备后续维权。
- 在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和支持。