核心结论：遇到车停在停车场被刮物业不管的情况，您可以通过以下途径解决：1. 收集证据，与物业协商；2. 向相关部门投诉；3. 通过法律途径解决。以下是对每种途径的详细说明：

1. 收集证据，与物业协商

   • 收集证据：首先，您需要收集车辆被刮的相关证据，包括但不限于现场照片、视频监控录像（如果有的话）、目击者证言等。这些证据将有助于您后续与物业协商或采取法律行动。
   • 与物业协商：拿着收集到的证据，与物业进行沟通。明确告知物业车辆是在其管理范围内被刮的，且物业有责任提供安全保障。要求物业给出合理的解释和处理方案，如赔偿损失、加强安保措施等。

2. 向相关部门投诉

   • 了解投诉渠道：如果与物业协商无果，您可以向当地的相关部门投诉，如消费者协会、房地产管理部门或城市管理部门等。这些部门通常负责监管物业服务质量和处理相关投诉。
   • 提交投诉材料：在投诉时，您需要提交车辆被刮的证据、与物业协商的记录以及您的投诉诉求。相关部门将会对您的投诉进行调查，并根据调查结果给出处理意见。

3. 通过法律途径解决

   • 咨询法律意见：如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在此之前，建议您咨询专业的法律意见，了解您的权利和义务以及可能的法律后果。
   • 提起诉讼：根据法律意见，如果您认为物业确实存在过错且应当承担赔偿责任，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明物业的过错和您的损失，以便法院作出公正的判决。

额外建议：

• 在处理此类事件时，保持冷静和理性至关重要。避免与物业发生不必要的冲突，而是通过合法途径来解决问题。
• 未来在选择停车场时，可以优先考虑那些安保措施完善、管理规范的停车场，以降低类似事件的发生概率。

希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。