核心结论：若粮田栽树后政府不复耕，您可以通过行政复议、行政诉讼等法律途径维护自身权益，同时需结合具体情况判断政府行为的合法性。以下是具体分析：

1. 判断政府行为的合法性

• 法律依据：根据《土地管理法》第三十七条，禁止占用永久基本农田发展林果业或挖塘养鱼。若您的粮田属于永久基本农田，政府要求复耕具有合法性；若属于一般耕地，需结合当地政策判断（如是否涉及耕地“非粮化”整治）。
• 程序合法性：政府作出复耕决定需履行法定程序，如下达书面通知、听取陈述申辩等。若程序违法（如未告知理由、未给予整改期），您可主张行政行为无效。

2. 维权途径

• 行政复议：若认为政府行为违法，可在收到通知后60日内向上一级政府或自然资源部门申请复议，要求撤销或变更决定。
• 行政诉讼：若复议未果，可在6个月内向法院起诉，请求确认政府行为违法并赔偿损失（如树木价值、复耕费用等）。
• 证据收集：保留政府通知、现场照片、土地承包合同等证据，证明土地性质、栽树时间及政府行为的具体内容。

3. 特殊情形处理

• 历史遗留问题：若栽树行为已持续多年且政府此前未制止，可能涉及“法不溯及既往”原则，需结合具体政策分析。
• 协商解决：可主动与政府沟通，提出合理补偿方案（如树木移植费用），争取通过协商达成复耕协议。

4. 风险提示

• 若粮田确属永久基本农田，拒不复耕可能面临罚款、强制清除等后果，建议优先通过法律途径争取权益而非直接对抗。
• 行政诉讼周期较长，需做好时间成本预估，同时可申请先予执行（如紧急停止强制清除）。

建议行动步骤：

1. 核实土地性质（永久基本农田/一般耕地）；
   
2. 收集政府行为证据及自身损失证明；
   
3. 咨询律师评估行政行为合法性；
   
4. 根据评估结果选择复议或诉讼途径。
   

如有进一步细节（如政府通知内容、土地性质证明等），可向我补充说明，我将为您制定更具体的应对方案。