在酒店不退费的情形下，格式条款无效主要涉及以下几种情况：
格式条款违反法律、行政法规的强制性规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第四百九十七条，如果格式条款中存在违反法律、行政法规的强制性规定的内容，那么该条款将被视为无效。例如，如果酒店制定的不退费条款违反了消费者权益保护法中关于消费者有权要求退费的相关规定，那么这样的条款就是无效的。
格式条款提供方不合理地免除或者减轻其责任、加重对方责任、限制对方主要权利：
- 同样依据《中华人民共和国民法典》第四百九十七条，如果酒店作为格式条款的提供方，在条款中不合理地免除或减轻了自己的责任，比如规定在任何情况下都不退费，无论消费者是否因酒店原因受到损失；或者加重了消费者的责任，比如要求消费者承担不合理的违约金；或者限制了消费者的主要权利，比如剥夺了消费者在特定情况下的退费权，那么这样的条款也是无效的。
格式条款提供方排除对方主要权利：
- 如果酒店制定的不退费条款实际上排除了消费者作为合同一方的主要权利，比如消费者在支付费用后，因酒店原因无法享受服务时，却无法要求退费，这样的条款同样会被视为无效。
具体例子与法律解释：
- 例子一：假设酒店规定“一旦预订，无论何种原因均不退费”。如果消费者因酒店设施故障、服务不到位等酒店原因要求退费，而酒店以该条款为由拒绝，那么该条款因违反消费者权益保护法中关于消费者有权要求退费的规定，以及不合理地加重了消费者责任，将被视为无效。
- 例子二：再假设酒店规定“消费者需支付高额违约金才能退费”。如果该违约金数额明显高于酒店因消费者退费可能遭受的实际损失，那么这样的条款因不合理地加重了消费者责任，也将被视为无效。
法律建议：
- 如果你作为消费者遇到了酒店不退费且认为相关格式条款无效的情况，首先可以尝试与酒店协商解决，指出条款的不合理性并要求退费。
- 如果协商无果，你可以向当地的消费者协会或相关监管部门投诉，寻求帮助和支持。
- 在必要时，你也可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，比如向法院提起诉讼，要求确认相关格式条款无效并退还费用。
可能的法律后果：
- 如果酒店坚持执行无效的格式条款，可能会面临监管部门的处罚，包括但不限于罚款、警告等。
- 同时，酒店也可能因违反消费者权益保护法而承担民事责任，包括赔偿消费者因此遭受的损失等。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他关于合同纠纷或经济纠纷的问题，欢迎直接向我咨询。