结论：旅行社分社与游客签合同时，合同抬头一般不建议直接写分公司，但需分情况讨论其法律效果及合规性。以下从不同角度展开分析：

1. 法律主体资格角度

根据《中华人民共和国旅游法》及《旅行社条例》，旅行社分社是旅行社设立的分支机构，不具有独立法人资格，其民事责任由设立社（即总社）承担。因此：

• 若合同抬头写“分公司”：需确保该分社已依法登记并取得营业执照（即具备经营主体资格）。若分社未依法登记或超出经营范围签约，合同可能因主体不适格被认定无效或部分条款无效。
• 若合同抬头写“总社名称+分社名称”：更符合法律规范，既能明确合同主体为总社，又能体现分社的实际签约行为，避免主体混淆。

2. 合同履行与责任承担角度

• 分社签约的效力：分社以总社名义签约时，合同权利义务直接约束总社；若分社以自身名义签约（即使抬头写“分公司”），总社仍需承担最终责任，但游客可能因分社财产不足而面临执行风险。
• 游客权益保护：建议游客在签约时要求分社提供总社的授权委托书，并在合同中明确约定“总社为合同履行的最终责任主体”，以降低风险。

3. 实务操作建议

• 合规签约方式：
  1. 明确主体：合同抬头应写“XX旅行社（总社名称）+XX分社”，并加盖分社公章；
  2. 披露信息：在合同中注明分社的登记信息（如营业执照编号）、总社的联系方式及责任承担条款；
  3. 避免误导：不得使用“分公司”等易引发误解的表述，除非该分社已依法登记为分公司（此时需符合《公司法》关于分公司的规定）。
• 风险防范：若分社以“分公司”名义签约但未依法登记，游客可主张合同无效并要求赔偿；总社则可能因分社超范围经营面临行政处罚。

4. 特殊情形

若分社已依法登记为分公司（即具备独立营业执照且总社已向工商部门备案），则合同抬头可写“XX旅行社分公司”，但需注意：

• 分公司仍不具有法人资格，民事责任由总社承担；
• 需确保分公司经营范围包含旅游业务，否则合同可能因超范围经营被认定无效。

总结：为避免法律风险，建议旅行社分社在签约时明确标注总社名称及分社身份，避免使用“分公司”等可能引发歧义的表述。游客在签约前也应核实分社的登记信息及授权情况。如有进一步疑问，可直接向我咨询旅游法律相关问题。