在一般情况下，老公瞒着老婆抵押房子，老婆有权起诉请求撤销合同，但具体能否撤销需根据实际情况及法律规定来判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律层面分析：

   • 丈夫在未告知妻子的情况下将房子进行抵押，这种行为很有可能构成对夫妻共同财产的私自处置。
   • 除非贷款是用于家庭的共同生活（如家庭装修、子女教育等）或共同的生产经营活动，且这些用途有明确的共同利益，否则妻子有权主张该抵押行为对自己不具备法律效力。

2. 处理建议：

   • 友好协商：妻子首先可以尝试与丈夫进行友好协商，要求丈夫停止抵押行为并撤销抵押登记。
   • 提起诉讼：如果协商未能达成一致，妻子可以向法院提起诉讼，请求法院确认抵押行为无效或要求对因抵押行为而产生的收益进行分割。
   • 保留证据：在诉讼过程中，妻子需要妥善保留相关证据，如房屋的产权证明和抵押合同等，以证明房子的归属和抵押行为的存在。

3. 可能的法律后果：

   • 如果法院认定抵押行为无效，那么该抵押行为自始没有法律约束力，妻子可以恢复对房子的完整权益。
   • 如果法院认定抵押行为有效，但妻子能够证明丈夫存在私自处置夫妻共同财产的行为，妻子可能有权要求对因抵押行为而产生的收益进行分割。

综上所述，老婆在发现老公瞒着自己抵押房子后，有权根据法律规定采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。在具体操作中，建议老婆先与丈夫进行协商，协商不成时再向法院提起诉讼，并妥善保留相关证据以支持自己的主张。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。