核心结论：您以自己营业执照办理贷款，他人承诺还款却逾期拖欠，您作为贷款主体仍需承担还款责任，但可通过协商、诉讼等途径向承诺还款人追偿。以下是具体分析：

1. 贷款责任主体
   根据《民法典》第六百六十七条，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。您以营业执照办理贷款，您本人或您的企业是借款合同法律意义上的借款人，贷款机构有权要求您履行还款义务。即使他人承诺还款，若未通过贷款机构变更借款人或签订债务转移协议，您仍需对贷款机构承担最终还款责任，逾期可能影响您的征信记录或面临法律诉讼。

2. 向承诺还款人追偿的途径

   • 协商解决：首先可与承诺还款人沟通，要求其出具书面还款计划，明确还款金额、期限及违约责任（如逾期利息、违约金等），并保留沟通记录（如微信、短信、录音等）。
     
   • 诉讼追偿：若协商无果，您可向法院提起民事诉讼，要求承诺还款人履行还款义务。需准备以下证据：
     
     • 贷款合同、放款记录等证明贷款事实；
       
     • 承诺还款人的书面承诺（如借条、还款协议）或口头承诺的录音、证人证言；
       
     • 贷款机构向您催收的记录（如短信、律师函），证明您已实际承担还款压力。
       
   • 财产保全：若担心承诺还款人转移财产，可在起诉时申请法院冻结其银行账户、房产等财产，确保后续执行。

3. 风险提示

   • 若承诺还款人无偿还能力，即使胜诉也可能面临执行困难，建议提前调查其财产状况（如房产、车辆、存款等）。
     
   • 若贷款时您与承诺还款人约定“实际用款人”为对方，可能涉及“名借实贷”问题。若贷款机构明知此情况，可能影响合同效力，但需充分证据证明贷款机构存在过错，否则您仍需承担还款责任。

行动建议：

1. 立即整理贷款合同、承诺还款证据及催收记录；
   
2. 向承诺还款人发送书面催款函（留存邮寄凭证）；
   
3. 若对方仍不还款，尽快委托律师起草起诉状并申请财产保全。
   

如有进一步细节（如贷款金额、承诺还款的具体形式等），可随时补充说明，我会为您细化方案。