若开户后发现券商佣金未按承诺收取，您有权要求券商调整至约定标准，并可通过协商、投诉或诉讼等途径维权。以下是具体分析：

1. 核查佣金约定依据
   首先需确认您与券商的佣金约定形式。若双方签订了书面合同（如开户协议、佣金确认单），或存在微信、邮件等可证明口头约定的证据，这些材料是维权的核心依据。若券商通过系统默认设置高佣金但未明确告知，可能涉嫌违反《证券法》第140条关于“证券公司应当公示佣金收取标准”的规定。

2. 协商解决流程
   建议优先通过券商客服或营业部负责人沟通，明确指出佣金与约定不符，要求调整至约定标准并退还多收部分。沟通时需保留录音、聊天记录等证据。若券商以“系统无法调整”“需满足交易量条件”等理由拒绝，可要求其出具书面说明并加盖公章。

3. 投诉与监管介入
   若协商无果，可向以下机构投诉：

   • 中国证券监督管理委员会：通过证监会官网“互动交流”栏目或12386投诉热线反映情况，监管部门会要求券商自查并反馈处理结果；
     
   • 中国证券业协会：通过协会官网“投资者服务”板块提交投诉，协会可调解纠纷；
     
   • 地方金融监管局：部分地区金融局接受证券类投诉，可查询当地监管部门联系方式。

4. 诉讼维权要点
   若涉及金额较大（如多收佣金超过5000元）或券商存在恶意欺诈，可向法院起诉。诉讼需准备：

   • 证明佣金约定的证据（如合同、录音）；
     
   • 交易流水（证明实际收取金额）；
     
   • 券商违规证据（如未公示佣金标准、虚假宣传等）。
     根据《民法典》第496条，若券商未履行提示义务导致您未注意佣金条款，可主张该条款不成为合同内容。

行动建议：

1. 立即整理所有与券商的沟通记录、合同文件及交易流水；
   
2. 先通过券商客服或营业部协商，明确要求调整佣金并退还多收部分；
   
3. 若7日内未解决，向证监会12386热线投诉，并同步准备诉讼材料；
   
4. 维权过程中避免自行降低交易频率或销户，以免影响证据完整性。
   

若需进一步分析证据效力或起草投诉函，可随时向我提供具体材料，我会协助制定维权方案。