老人过世后，处理其银行存款确实可能涉及公证处，但具体情况需要根据实际情况来确定。下面我为您详细解释一下：

1. 如果知道老人银行存款的密码：在这种情况下，一般可以直接通过银行的正常流程，使用密码进行取款或转账，可能并不需要特别去公证处进行公证。但请注意，不同银行的具体规定可能有所不同，最好还是咨询一下老人开户的银行，确认具体的操作流程。

2. 如果不知道老人银行存款的密码，或者需要进行遗产继承：这种情况下，通常需要去公证处进行遗产继承公证。公证处会出具一份公证书，证明继承人的身份和继承权，然后继承人可以凭这份公证书去银行办理取款或转账手续。遗产继承公证通常需要提供老人的死亡证明、继承人的身份证明、亲属关系证明等相关材料。

3. 如果银行存款涉及多个继承人：如果老人的银行存款需要由多个继承人共同继承，那么更需要去公证处进行公证，以明确每个继承人的份额和权益。这样可以避免后续因遗产分配问题而产生纠纷。

总的来说，处理老人过世后的银行存款是否需要去公证处，主要取决于具体情况。如果您不确定如何处理，或者需要更详细的法律建议，可以随时向我咨询。