结论：面对老板欠3000元工资不给的情况，你可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析与建议：

1. 协商解决：

   • 步骤：首先，你可以尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式（如邮件、短信）留下协商记录，以备后续使用。
   • 优点：协商解决是最直接、最快捷的方式，可以避免不必要的法律纠纷和成本。

2. 投诉举报：

   • 步骤：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门（如劳动保障监察大队）进行投诉举报。投诉时，需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、工作证等，以证明你与老板之间的劳动关系以及工资拖欠的事实。
   • 法律依据：根据《劳动保障监察条例》的相关规定，劳动保障行政部门对用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况进行监督检查，对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，有权予以纠正并给予处罚。
   • 优点：投诉举报具有官方性和权威性，能够促使老板尽快支付拖欠的工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 步骤：如果投诉举报后问题仍未得到解决，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。申请时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动者与用人单位之间因劳动报酬等发生的争议，属于劳动争议仲裁委员会的受理范围。
   • 优点：劳动仲裁具有法律效力和强制性，仲裁裁决一旦作出，即具有法律效力，老板必须履行。

4. 提起诉讼：

   • 步骤：如果劳动仲裁裁决后老板仍不履行支付义务，你可以向人民法院提起诉讼。诉讼时，需要提交起诉状、相关证据材料等。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，公民、法人和其他组织之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，由人民法院管辖。
   • 优点：诉讼是最终的解决方式，能够确保你的合法权益得到最大程度的保护。

额外建议：

• 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与工资拖欠相关的证据，如劳动合同、工资条、工作证、协商记录、投诉举报材料等。这些证据将是你维护自己合法权益的重要依据。
• 寻求帮助：如果你在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。

可能面临的法律后果：

• 如果老板被认定为拖欠工资，他可能需要支付拖欠的工资以及可能的滞纳金或赔偿金。
• 如果老板的行为构成拒不支付劳动报酬罪，他还可能面临刑事处罚。

希望以上分析和建议能够对你有所帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。