结论前置：离婚协议中约定“所有债务归一方”，该约定在夫妻双方之间具有法律约束力，但对外效力不定。若债务属于夫妻共同债务，债权人仍有权向夫妻双方主张权利。

详细分析：

1. 夫妻内部的约定效力：

   • 离婚协议是夫妻双方综合考量子女抚养权、财产分割、债权债务等问题协商一致的处理方案。
   • 离婚协议中约定“所有债务归一方”，若该约定出于双方真实意愿，且不违法违规，则在夫妻内部具有法律约束力。
   • 担债方事后若觉得另一方应分担，可依据协议向另一方追偿。

2. 对外效力：

   • 若债务属于夫妻共同债务，即使离婚协议中有约定，债权人仍有权向夫妻双方主张权利。
   • 夫妻共同债务包括双方共同签名、一方事后追认等情形，以及一方为家庭日常所需以个人名义负债等。
   • 因此，即便有内部约定，夫妻仍可能需要连带担责。

3. 特殊情况：

   • 对于个人债务而言，若离婚协议中约定由一方承担，且该债务确实属于个人债务，那么该约定在夫妻间有效。
   • 但若该约定导致债务人无力清偿对债权人的债务，债权人有可能请求人民法院撤销该约定。

4. 法律建议：

   • 在签署离婚协议时，应谨慎考虑债务问题，确保约定内容真实、合法、有效。
   • 若涉及夫妻共同债务，应尽可能与债权人协商，确保债权人同意债务承担方式的变更。
   • 若离婚后因债务问题产生纠纷，应及时寻求专业法律帮助，维护自身合法权益。

综上所述，离婚协议中约定“所有债务归一方”在夫妻内部具有法律约束力，但对外效力不定。因此，在处理离婚协议中的债务问题时，应谨慎考虑并寻求专业法律建议。