遇到别人往您家水井投毒的情况，您应当立即采取以下措施，并可根据不同情况选择相应处理方式：

1. 确保人身安全，立即报警
   投毒行为直接威胁到您和家人的生命健康，属于严重的刑事犯罪。第一步必须立即拨打110报警，说明有人投毒的具体情况（如时间、地点、可疑人员特征等），并保护好现场（如封锁水井、保留可疑物品等），以便警方取证。

2. 固定证据，配合调查
   在警方到达前，尽量通过拍照、录像等方式记录现场情况，包括水井周围环境、可疑痕迹、投毒工具等。若发现可疑人员或车辆，可记录其特征或车牌号。切勿自行清理或破坏现场，以免影响证据效力。警方调查时，需如实陈述事实，提供所有已知线索。

3. 医疗检查与证据留存
   若您或家人已饮用井水，立即前往医院进行全面检查，并保留医疗记录、费用单据等。即使未出现明显症状，也建议进行毒物检测（如重金属、农药等），以证明投毒行为与健康损害的关联性。这些证据对后续追究刑事责任或民事赔偿至关重要。

4. 追究刑事责任
   根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，投毒危害公共安全或针对特定个人（如您家）的，可能构成故意伤害罪或投放危险物质罪。若投毒导致严重后果（如重伤、死亡），最高可判处死刑。警方立案后，您需配合侦查，必要时可申请刑事附带民事诉讼，要求赔偿医疗费、误工费等损失。

5. 民事赔偿诉求
   除刑事责任外，您有权要求投毒者承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。您可主张赔偿范围包括：医疗费、护理费、交通费、营养费、精神损害抚慰金等。若水井污染导致长期无法使用，还可要求赔偿替代水源费用或修复费用。

6. 预防措施与后续安全
   案件处理期间，建议暂停使用该水井，并联系专业机构检测水质，确保安全后再恢复使用。若投毒者未被抓获，可向警方申请加强周边巡逻，或自行安装监控设备防范类似事件。同时，保留与投毒相关的所有证据（如报警记录、医疗记录、现场照片等），以备后续维权需要。

总结：投毒行为性质恶劣，您需优先保障人身安全并报警，随后通过法律途径追究责任、索赔损失。若在处理过程中遇到具体问题（如证据收集、赔偿计算等），可直接向我咨询，我会结合实际情况为您提供详细指导。