骑手私自取消订单的赔偿问题，需分情况讨论，具体如下：

1. 若骑手与平台存在雇佣或劳动关系
   根据《劳动合同法》及相关规定，骑手作为劳动者，其擅自取消订单的行为可能构成违约或违反平台规章制度。此时，赔偿主体通常为平台，而非用户直接向骑手索赔。平台可能根据内部规则对骑手进行处罚（如扣减奖金、警告等），但用户因订单取消产生的直接损失（如重新订餐的费用、时间成本等），一般由平台通过补偿机制（如发放优惠券、退款等）承担。若平台未履行补偿义务，用户可依据《消费者权益保护法》要求平台承担违约责任。

2. 若骑手与平台为合作关系（如众包骑手）
   若骑手以独立承包商身份与平台合作，其取消订单的行为可能直接构成对用户的违约。此时，用户可依据《民法典》合同编的相关规定，要求骑手赔偿实际损失。例如：

   • 直接损失：用户因订单取消需重新购买商品或服务的额外费用（如差价、配送费等）；
     
   • 间接损失：若因订单取消导致用户产生其他合理支出（如交通费、误工费等），需举证证明损失与骑手行为存在直接因果关系。
     注意：若骑手与平台签订的协议中约定了违约责任（如违约金条款），用户可优先依据协议主张赔偿；若无约定，则按实际损失主张。

3. 平台责任与骑手责任的竞合
   若平台在骑手取消订单过程中存在过错（如系统故障未及时通知用户、未提供有效投诉渠道等），用户可同时要求平台和骑手承担责任。此时，平台可能因未尽到管理义务而承担补充责任，具体比例需根据双方过错程度判定。

建议行动步骤：

1. 保留证据：截图订单信息、骑手取消记录、与平台沟通记录等；
   
2. 联系平台：通过平台客服渠道投诉，要求补偿或说明处理方案；
   
3. 协商或投诉：若平台未妥善处理，可向12315（消费者协会）或当地市场监管部门投诉；
   
4. 法律途径：若损失较大且协商无果，可向法院起诉骑手或平台（需根据具体法律关系选择被告）。
   

温馨提示：赔偿金额需以实际损失为限，且用户需承担举证责任。若涉及金额较小，建议优先通过平台或投诉渠道解决，以降低维权成本。如有其他疑问，欢迎继续向我咨询。