结论：收到短信称货款违约会寄律师函到单位，不一定是真的，需要结合具体情况来判断。以下从多个角度为你详细分析：
一、短信的真实性判断
信息来源：
- 首先，要确认短信的发送者是谁。如果是正规的金融机构、贷款公司或律师事务所，且你确实存在货款违约的情况，那么这条短信有可能是真实的。
- 如果短信发送者不明，或者短信内容含糊其辞、存在语法错误等，那么这条短信很可能是诈骗信息。
内容核实：
- 你可以通过拨打短信中提供的联系电话（注意核实是否为官方电话），或者访问相关机构的官方网站，来核实短信内容的真实性。
- 如果短信中提到了具体的违约金额、违约时间等信息，你也可以与你的合同或贷款记录进行比对，看是否一致。
二、律师函的寄送与法律效力
律师函的寄送：
- 即使短信内容真实，律师函的寄送也需要遵循一定的法律程序。一般来说，律师函会通过邮寄的方式送达给当事人，而不是通过短信通知。
- 如果确实收到了律师函，你应该仔细阅读函件内容，了解对方的主张和诉求，并在规定的时间内作出回应。
法律效力：
- 律师函本身并不具有强制执行力，但它是一种正式的法律文件，表明对方已经采取了法律手段来维护自己的权益。
- 如果你对律师函的内容有异议，或者认为对方的主张不成立，你可以通过法律途径进行抗辩或反驳。
三、应对建议
保持冷静：
- 收到此类短信时，不要惊慌失措或盲目相信。要保持冷静，仔细分析短信内容的真实性和合理性。
核实信息：
- 如前所述，通过拨打官方电话、访问官方网站等方式核实短信内容的真实性。
寻求法律帮助：
- 如果你对短信内容或律师函的内容有疑问，或者不知道如何应对，可以及时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
保留证据：
- 无论短信是否真实，你都应该保留好相关证据，如短信截图、通话记录等。这些证据在后续的法律纠纷中可能会起到关键作用。
最后，我要强调的是，法律问题往往复杂多变，每个人的情况都可能不同。因此，在面对此类问题时，最好及时寻求专业的法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。