针对您提出的“贷款怎么还起诉夫妻双方”的问题，这实际上涉及到了借款纠纷中如何确定债务性质以及如何通过法律途径追究夫妻双方共同偿还责任的问题。以下是我为您详细梳理的解答步骤：
一、明确债务性质
首先，要确定这笔贷款是否属于夫妻共同债务。根据法律规定，以下几种情况通常被视为夫妻共同债务：
共债共签：如果夫妻双方共同在借款合同或借条上签字，或者一方借款后另一方事后追认，那么这笔债务就是夫妻共同债务。
家庭日常生活需要：如果借款是用于家庭日常生活所需，比如购买生活用品、支付医疗费用等，且借款金额在当地生活水准范围内，那么这笔债务也属于夫妻共同债务。
共同生产经营或共同意思表示：如果借款超出了家庭日常生活需要，但能证明是用于夫妻共同生产经营，或者基于双方共同意思表示（比如共同投资、共同创业等），那么同样属于夫妻共同债务。
二、收集相关证据
在确定了债务性质后，接下来需要收集充分的证据来支持您的诉求。这些证据包括但不限于：
借款合同或借条：这是证明借款关系存在的最直接证据，必须包含借款金额、用途、时间及还款期限等关键信息。如果夫妻双方共同签字，则更有力。
转账记录：银行、微信、支付宝等转账凭证，可以证明借款实际已经交付给借款人。
聊天记录与通话录音：如果涉及借款用途、夫妻共同承担等内容的聊天记录或通话录音，可以作为辅助证据来增强您的诉求。
家庭支出凭证：如购物发票、水电费账单等，可以证明借款确实用于了家庭日常开支（如果这是债务性质的话）。
共同生产经营证据：如营业执照、合伙协议、经营流水等，可以证明借款用于了夫妻共同生产经营（如果这是债务性质的话）。
三、撰写并提交起诉状
在收集了充分的证据后，接下来需要撰写起诉状并提交给法院。起诉状应包含以下内容：
双方信息：包括您的姓名、性别、年龄、住址、联系方式，以及被告（即夫妻双方）的相同信息。
诉讼请求：明确要求夫妻双方共同偿还借款本金、利息及相关费用（如诉讼费、律师费等）。
事实与理由：详细阐述借款经过、夫妻共同债务的依据（即上述债务性质的确定）、以及借款人未按时还款的事实。
证据清单：列出您所收集的所有证据及其来源，以便法院审查。
将起诉状及所有证据材料一并提交给被告住所地或合同履行地的法院，并按被告人数提供副本。
四、参与诉讼过程
提交起诉状后，您需要积极参与诉讼过程：
出庭应诉：准时出庭，遵守法庭纪律，尊重法官和对方当事人。
举证质证：在庭审过程中，积极出示您的证据，并接受对方当事人的质证。同时，您也有权对对方当事人的证据进行质证，提出异议。
等待判决：庭审结束后，耐心等待法院的判决。如果判决支持您的诉讼请求，那么被告（即夫妻双方）就需要履行还款义务；如果不服判决，您可以依法提起上诉。
五、注意事项
诉讼时效：起诉需在法定的诉讼时效内进行，否则法院可能不予受理。因此，建议您在发现借款人未按时还款后尽快采取行动。
专业帮助：如果涉及大额资金或复杂情况，建议您聘请专业律师提供法律支持。律师可以帮助您更好地收集证据、撰写起诉状、参与庭审等。
综上所述，要成功起诉夫妻双方承担借款偿还责任，关键在于明确借款为夫妻共同债务、收集全面且有效的证据、并按照法定程序进行起诉。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。