农民承包田未征先用属于违法行为，农民有权通过法律途径维护自身权益，具体可采取以下措施：

1. 确认违法事实
   根据《土地管理法》第四十五条，征收土地需经省级以上政府批准，并由县级以上政府公告实施。若未履行法定程序（如未发布征收公告、未签订补偿协议、未支付补偿款）即强行占用土地，即构成“未征先用”的违法行为。农民应第一时间收集证据，包括：

   • 土地承包合同、经营权证等证明土地权属的文件；
     
   • 现场照片、视频等证明土地被占用的证据；
     
   • 政府未履行法定程序的书面材料（如未收到的征收公告、补偿方案等）。

2. 与占用方协商或要求行政机关查处

   • 协商解决：若占用方为村委会、企业等，可要求其停止侵权、恢复土地原状或赔偿损失，并保留书面沟通记录（如律师函、书面通知）。
     
   • 行政投诉：向当地自然资源部门（原国土局）举报，要求其履行监管职责，查处非法占地行为。根据《土地管理法》第七十七条，非法占用土地的，由县级以上政府自然资源主管部门责令退还土地，没收违法所得，并可处罚款。

3. 申请行政复议或提起行政诉讼

   • 行政复议：若政府未依法履行征收程序（如未公告、未补偿），可向上一级政府申请复议，要求撤销违法行政行为或确认其违法。
     
   • 行政诉讼：直接以政府为被告提起诉讼，主张其未征先用的行为违法，并要求赔偿损失（如土地收益损失、地上附着物损失等）。根据《行政诉讼法》第十二条，对行政机关侵犯土地经营权的行为，农民有权提起诉讼。

4. 主张民事赔偿
   若占用方为非政府主体（如企业、个人），可依据《民法典》第二百三十八条（侵害物权造成损害的，权利人可请求损害赔偿）提起民事诉讼，要求赔偿土地占用期间的损失（如租金、农作物收益等）。

关键提醒：

• 农民需在知道权益被侵害之日起6个月内提起行政诉讼，或3年内提起民事诉讼，避免超过时效。
  
• 若土地被占用后已无法恢复原状，可主张要求按照市场价值赔偿土地补偿款、安置补助费等。
  
• 实践中，部分地区存在“以租代征”等变相非法占地行为，农民需警惕此类协议，避免权益受损。

建议行动步骤：

1. 立即固定证据，避免土地被进一步破坏；
   
2. 委托律师向占用方发送律师函，明确要求停止侵权；
   
3. 根据占用方身份（政府或非政府），选择行政或民事途径维权；
   
4. 若涉及政府征收，同步申请信息公开，核查征收程序合法性。
   

如有进一步证据或细节需要分析，可直接向我提供材料，我将结合具体案情制定维权方案。