商家做不到承诺价格，并不一定构成违法，需要具体情况具体分析。下面我来详细解释一下：

1. 如果商家承诺的价格是合同的一部分：

   • 在货物买卖合同中，如果商家明确承诺了某个价格，并且这一承诺被写入了合同，那么商家就应当按照合同约定的价格来履行。
   • 如果商家做不到承诺的价格，即违反了合同约定，那么这可能构成违约行为，商家需要承担违约责任。

2. 如果商家承诺的价格是广告或宣传的一部分：

   • 商家在广告或宣传中承诺的价格，如果并未明确写入合同，那么这一承诺可能只构成要约邀请，而不是要约。
   • 在这种情况下，如果商家做不到承诺的价格，虽然可能构成虚假宣传或误导消费者，但并不一定直接违反合同法。消费者可以依据消费者权益保护法的相关规定来维护自己的权益。

3. 价格欺诈的特殊情况：

   • 如果商家故意以虚假的价格承诺来诱骗消费者签订合同，那么这可能构成价格欺诈。
   • 在这种情况下，商家不仅需要承担违约责任，还可能面临法律上的制裁，包括罚款、赔偿消费者损失等。

综上所述，商家做不到承诺价格是否违法，取决于这一承诺在合同中的地位以及商家的行为是否构成欺诈。因此，在遇到类似情况时，建议消费者先检查合同内容，确定价格承诺是否构成合同的一部分，再根据实际情况来维护自己的权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。