结论：在快递酒发生破损，快递公司只赔偿一点金额的情况下，是否要先将破损货物拿回再接受赔偿，或者可以先拿回货物，这主要取决于您与快递公司之间的协商结果以及快递公司的具体规定。不过，从法律角度和实际操作层面，我可以为您提供一些分析和建议。
法律角度分析：
合同关系：您与快递公司之间形成的是货物运输合同关系。根据《中华人民共和国民法典》中关于运输合同的规定，快递公司有义务将货物安全、完好地运送到指定地点。如果货物在运输过程中发生损坏，快递公司应当承担相应的赔偿责任。
赔偿方式：赔偿方式通常会在快递公司的服务条款或者您与快递公司之间的运输合同中有所约定。如果合同中明确规定了赔偿方式，比如按照货物价值的一定比例进行赔偿，或者提供修复、更换等赔偿方式，那么双方应当按照合同约定执行。
货物处理：在赔偿过程中，货物的处理方式（如是否需要先拿回破损货物）并不是法律强制规定的，而是取决于双方的协商和快递公司的具体规定。如果快递公司要求您先拿回破损货物再接受赔偿，或者您同意这种方式，那么可以按照这种方式处理。但如果快递公司没有明确要求，或者您认为这种方式不合理，您可以与快递公司进行协商，寻求更合理的解决方案。
实际操作建议：
与快递公司协商：首先，我建议您与快递公司进行沟通，明确表达您的诉求和期望的赔偿方式。您可以要求快递公司提供更详细的赔偿方案，或者提出您认为合理的赔偿金额和方式。
保留证据：在协商过程中，务必保留好相关证据，如货物损坏的照片、快递单号、运输合同等。这些证据将有助于您在后续维权过程中证明自己的权益。
考虑法律途径：如果与快递公司协商无果，或者您认为快递公司的赔偿方案不合理，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。比如，您可以向消费者协会投诉，或者向法院提起诉讼。
特殊情况说明：
如果货物具有特殊价值（如艺术品、古董等），且您在寄送时已经向快递公司声明了货物的价值，那么快递公司应当按照声明的价值进行赔偿。在这种情况下，您更应当保留好相关证据，以便在需要时证明货物的价值。
如果快递公司拒绝赔偿或者赔偿金额明显不合理，您可以考虑寻求法律援助或者咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律意见），以了解自己的权益和可行的维权途径。
总之，在处理快递酒发生破损赔偿问题时，建议您先与快递公司进行协商，并保留好相关证据。如果协商无果或者赔偿方案不合理，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。