结论：隔壁住户在农田大量倒粪便的行为可能违法，具体是否违法需结合其行为是否对农田及周边环境造成损害、是否违反相关环保及土地管理法规来判断。
分析如下：
从环保法规角度：
- 根据《中华人民共和国环境保护法》及相关地方环保条例，任何单位和个人都有保护环境的义务，不得随意排放污染物，包括粪便等有机废弃物。若该住户的行为导致农田及周边环境受到污染，如土壤质量下降、水源污染等，那么其行为就违反了环保法规，可能面临行政处罚，包括罚款、责令整改等。
从土地管理法规角度：
- 农田是农业生产的用地，其使用应遵循土地管理法规的相关规定。若该住户的行为导致农田土壤结构破坏、肥力下降，影响了农田的正常使用和农业生产，那么其行为可能违反了土地管理法规中关于保护耕地、合理利用土地的规定。
- 特别是如果农田属于基本农田，那么对其的保护更为严格，任何破坏基本农田的行为都可能面临更严厉的法律制裁。
从相邻权角度：
- 作为相邻方，该住户的行为若对您的正常生活或生产造成了影响，如产生恶臭、吸引害虫等，那么您有权依据相邻权的相关规定，要求其停止侵害、排除妨碍。若协商无果，您还可以通过法律途径维护自己的合法权益。
建议：
- 收集证据：首先，建议您收集相关证据，如照片、视频等，以证明该住户的行为确实存在且对农田及周边环境造成了损害。
- 协商解决：在掌握证据后，您可以尝试与该住户进行协商，要求其停止不当行为并采取措施恢复农田环境。
- 寻求法律帮助：若协商无果，您可以向我咨询具体的法律途径和维权策略，包括向环保部门投诉、提起民事诉讼等。
可能后果：
- 若该住户的行为被认定为违法，其可能面临行政处罚，如罚款、责令整改等。
- 若其行为给您造成了损失，您还有权要求其承担民事赔偿责任。
总之，隔壁住户在农田大量倒粪便的行为可能涉及多个法律领域的问题，建议您根据实际情况采取相应的措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。