结论：政府信息公开的内容，当事人一般不能随意不承认，但在特定情况下可能存在争议或否认的空间。以下从多个角度进行详细分析：
政府信息公开的法定性与权威性
- 政府信息公开是行政机关的法定义务，旨在保障公民、法人和其他组织的知情权，促进政府透明度和公信力。一旦政府公开了某项信息，该信息即具有法定性和权威性，当事人通常应当予以认可。
- 例如，如果政府公开了某项政策文件或行政决定，相关当事人不能仅凭个人意愿否认该信息的真实性或有效性。
当事人否认政府信息公开内容的可能情形
- 信息错误或遗漏：如果当事人认为政府公开的信息存在错误或遗漏，他们有权提出异议并要求更正。但这并不意味着当事人可以完全否认该信息的存在或公开行为本身，而是需要指出具体错误或遗漏之处，并提供相应证据。
- 信息侵犯隐私或商业秘密：在极少数情况下，如果政府公开的信息侵犯了当事人的隐私或商业秘密，当事人可能会主张该信息不应被公开，并可能因此否认该信息的部分或全部内容。然而，这通常需要通过法律程序来确认，如提起行政诉讼或申请行政复议。
- 信息获取程序违法：如果当事人认为政府公开信息的过程违反了法定程序，如未依法进行听证、未给予当事人陈述申辩机会等，他们可能会主张该公开行为无效，并可能因此否认该信息的效力。但同样，这需要通过法律程序来确认。
法律后果与应对策略
- 如果当事人无正当理由否认政府公开的信息，可能会面临法律上的不利后果，如被认定为不诚信行为、承担举证不能的责任等。
- 对于当事人而言，如果认为政府公开的信息存在问题，应当首先通过合法途径提出异议，如向政府信息公开机构申请更正、提起行政诉讼或申请行政复议等。在提出异议时，应当提供充分证据支持自己的主张。
实际操作建议
- 核实信息：在收到政府公开的信息后，当事人应当首先核实信息的真实性和准确性。如果发现信息存在问题，应当及时与政府信息公开机构沟通并寻求解决方案。
- 保留证据：如果当事人认为政府公开的信息侵犯了自己的权益或存在其他问题，应当保留相关证据以便在后续法律程序中使用。
- 寻求法律帮助：在处理与政府信息公开相关的争议时，当事人可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
总结与启示：政府信息公开的内容具有法定性和权威性，当事人一般不能随意不承认。然而，在特定情况下，如信息错误、侵犯隐私或商业秘密、信息获取程序违法等，当事人可能会提出异议并寻求法律救济。因此，当事人在处理与政府信息公开相关的事务时，应当保持谨慎和理性，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。