用工合同，即劳动合同，是由用人单位与劳动者两方签订的。以下为你详细介绍这两方主体：
用人单位
定义：指具有用人权利能力和用人行为能力，运用劳动力组织生产劳动，且向劳动者支付工资等劳动报酬的单位。
常见类型：
- 企业：包括国有企业、集体企业、私营企业、外商投资企业等各类从事生产经营活动的经济组织。例如，一家大型制造企业在招聘员工时，会与员工签订劳动合同，明确双方的权利和义务。
- 个体经济组织：一般是指雇工7人以下的个体工商户。比如，一家小型餐馆如果雇佣了厨师和服务员，那么该餐馆就属于个体经济组织，需要与员工签订劳动合同。
- 民办非企业单位：如民办学校、民办医院、民办养老院等利用非国有资产举办的，从事非营利性社会服务活动的社会组织。以某民办幼儿园为例，它会与教师、保育员等签订劳动合同。
- 国家机关、事业单位和社会团体：国家机关如各级政府部门；事业单位如公立学校、公立医院等（部分参照公务员法管理的事业单位和机关工勤人员除外）；社会团体如行业协会、慈善组织等。这些单位在录用工作人员时，也需要依法签订劳动合同。例如，某市政府部门招聘公务员以外的行政辅助人员时，会与这些人员签订劳动合同。
劳动者
定义：达到法定年龄，具有劳动能力，以从事某种社会劳动获得收入为主要生活来源，依据法律或合同的规定，在用人单位的管理下从事劳动并获取劳动报酬的自然人。
资格条件：
- 年龄要求：一般年满16周岁，文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须依照国家有关规定，履行审批手续，并保障其接受义务教育的权利。例如，某些体育俱乐部可能会招收年满一定年龄的未成年人进行专业训练，但需要经过相关部门审批。
- 劳动能力：具备相应的身体条件和技能水平，能够完成劳动合同约定的工作任务。比如，一名电工需要具备相应的电工技能和安全操作知识，才能与用人单位签订劳动合同并从事相关工作。
- 人身自由：劳动者必须是具有人身自由的公民，能够自由地支配自己的劳动力。被依法追究刑事责任的人员，在服刑期间不能作为劳动者与用人单位签订劳动合同。
在签订劳动合同时，用人单位和劳动者应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，确保合同内容合法、有效，并明确双方的权利和义务。如果双方在签订或履行劳动合同过程中发生纠纷，可以寻求法律途径解决。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。