关于散酒、药酒售卖的合法性，需分情况讨论：

1. 散酒售卖的合法性

   • 合法情形：若散酒的生产、销售符合《中华人民共和国食品安全法》及相关法规的要求，即具备合法的生产许可证、食品经营许可证，且产品符合食品安全标准，那么散酒的售卖是合法的。这包括散酒的原料采购、生产加工、包装标识、储存运输等各个环节均需符合法律规定。
   • 非法情形：若散酒的生产或销售过程中存在违法行为，如无证生产、使用非食品原料、超范围使用食品添加剂、产品不符合食品安全标准等，则售卖散酒是非法的，可能面临行政处罚甚至刑事责任。

2. 药酒售卖的合法性

   • 合法情形：药酒若作为药品进行售卖，必须取得药品生产许可证和药品经营许可证，且产品需经过国家药品监督管理部门的审批，获得药品注册证书。同时，药酒的生产、销售需严格遵守《中华人民共和国药品管理法》及相关法规的规定。若药酒作为保健食品进行售卖，则需取得保健食品生产许可证和保健食品经营许可证，且产品需符合保健食品的相关标准。
   • 非法情形：若药酒未经审批作为药品或保健食品进行售卖，或者虽经审批但生产、销售过程中存在违法行为，如无证生产、虚假宣传、产品不符合标准等，则售卖药酒是非法的，可能面临严重的法律后果，包括行政处罚、刑事责任以及民事赔偿等。

法律建议：

• 在售卖散酒或药酒前，务必确保已取得所有必要的许可证和证书，并严格遵守相关法律法规的规定。
• 对产品的原料、生产过程、包装标识等进行严格的质量控制，确保产品符合食品安全标准或药品/保健食品的相关标准。
• 若对散酒或药酒的售卖合法性存在疑问，建议咨询专业的法律人士或相关监管部门，以获取准确的法律意见和指导。

可能法律后果：

• 若售卖散酒或药酒的行为被认定为非法，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。
• 在严重情况下，如售卖的药酒导致消费者健康受损或死亡，还可能构成犯罪，面临刑事责任，如生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售假药罪等。

如有任何关于散酒、药酒售卖合法性的具体疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。