关于“卖了一头死猪是否会被判刑”的问题，结论是：这取决于具体情节，若构成犯罪，则可能被判刑；若不构成犯罪，则可能面临行政处罚。 以下从不同角度详细分析：

1. 构成犯罪的情况：

   • 生产、销售不符合安全标准的食品罪：如果销售的死猪属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜禽，且足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。此罪的刑罚根据情节轻重，可能处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 生产、销售有毒、有害食品罪：如果销售的死猪被添加了有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，可能构成生产、销售有毒、有害食品罪。此罪的刑罚更为严厉，可能处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚（即可能处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产）。

2. 不构成犯罪但可能面临行政处罚的情况：

   • 如果销售的死猪虽然不符合食品卫生标准，但尚未达到足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的程度，或者没有添加有毒、有害的非食品原料，那么可能不构成犯罪。但是，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，仍然可能面临行政处罚，如没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，以及罚款等。

法律建议：

• 如果您或他人涉及销售死猪的行为，建议立即停止该行为，并主动向相关部门报告，配合调查处理。
• 如果您对具体情节是否构成犯罪有疑问，或者需要了解更详细的法律后果和应对策略，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。

可能的后行动知识：

• 在处理此类案件时，相关部门会进行调查取证，包括询问当事人、查封扣押相关物品、进行检验检测等。
• 如果构成犯罪，案件将进入刑事诉讼程序，包括立案、侦查、起诉、审判等阶段。
• 在行政处罚程序中，当事人有权进行陈述和申辩，对行政处罚决定不服的，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。