核心结论：即使未签订书面劳动合同且单位营业执照已注销，仍可通过收集其他证据来证明劳动关系的存在。以下是具体分析和建议：
- 劳动关系认定的基本原则
根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号），劳动关系成立需满足三个核心要件：
- 主体资格：劳动者与用人单位均符合法律规定的主体条件（如劳动者年满16周岁，用人单位为合法登记的实体）；
- 人身从属性：劳动者受用人单位管理，从事用人单位安排的有报酬劳动；
- 业务相关性：劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
关键点：即使未签书面合同，只要实际履行了上述要件，即可认定劳动关系存在。
- 营业执照注销后的主体问题
- 注销后的法律后果：单位营业执照注销意味着其作为法律主体的资格终止，但需区分注销类型：
- 正常注销：若单位依法完成清算程序，劳动者需向清算义务人（如股东、董事）主张权利；
- 恶意注销：若单位为逃避债务而注销，劳动者可申请法院认定注销行为无效，或直接向实际控制人追责。
- 诉讼主体确定：若单位未清算即注销，劳动者可将清算义务人（如股东）列为被告，要求其承担赔偿责任。
- 证明劳动关系的证据收集
即使单位注销，仍可通过以下证据证明劳动关系：
- 工资支付记录：银行转账记录、微信/支付宝转账记录（需备注“工资”）、现金签收单等；
- 工作证明材料：工牌、工服、考勤记录（如指纹打卡记录、钉钉打卡记录）、工作群聊天记录、工作邮件等；
- 社保缴纳记录：若单位曾为劳动者缴纳社保，可向社保部门申请调取记录；
- 同事证言：其他在职或离职同事的书面证言（需附证人身份证复印件及联系方式）；
- 其他间接证据：如单位发放的福利（节日礼品、年终奖等）、工作成果（如设计稿、合同等）。
建议：优先收集书面或电子证据，证人证言需与其他证据相互印证。
- 维权路径选择
- 劳动仲裁：向单位注册地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，确认劳动关系并主张权益（如未签合同的双倍工资、经济补偿金等）；
- 民事诉讼：若劳动仲裁不予受理或对结果不服，可向法院提起民事诉讼，直接起诉清算义务人或实际控制人；
- 行政投诉：向劳动监察部门举报单位未签合同、未缴社保等违法行为（虽单位已注销，但可追溯至清算阶段）。
注意：若单位注销后无财产可供执行，劳动者可能面临执行困难，需提前调查单位财产状况（如银行账户、房产、车辆等）。
- 特殊情形处理
- 单位未注销但拒不承认劳动关系：可通过上述证据申请劳动仲裁，仲裁机构会综合判断劳动关系是否存在；
- 单位注销后股东拒不配合：可申请法院强制清算，或直接起诉股东要求其在未出资范围内承担赔偿责任（若股东未履行出资义务）。
行动建议：
- 立即收集所有能证明劳动关系的证据（尤其是工资、考勤、工作记录）；
- 向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁（即使单位注销，仲裁机构仍可受理）；
- 若仲裁/诉讼中遇到困难，可委托律师协助调查单位注销情况、财产线索及股东责任。
如有进一步问题（如证据收集细节、诉讼策略等），可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供更具体的建议。