三方抵扣协议的撰写方并没有固定的法律规定，它可以是协议中的任何一方，或者是三方共同协商后委托第三方（如专业律师或法律服务机构）来撰写。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 协议撰写方的灵活性：

   • 在商业实践中，三方抵扣协议的撰写方并不受严格限制。它可以是债权方、债务方，或者是与债权债务关系无直接关联但受三方信任的第三方。
   • 撰写方的选择通常取决于各方的协商结果、专业能力、资源情况以及协议的具体内容和复杂程度。

2. 撰写方的责任与义务：

   • 无论由哪一方撰写协议，撰写方都应确保协议内容的合法性、合规性以及明确性。
   • 协议应清晰界定各方的权利、义务和责任，包括抵扣的标的、金额、时间、方式等关键条款。
   • 撰写方还应确保协议中的条款不违反法律法规的强制性规定，不损害国家、社会公共利益或第三方的合法权益。

3. 委托第三方撰写的考虑：

   • 如果三方对协议撰写缺乏经验或专业知识，可以考虑委托专业律师或法律服务机构来撰写。
   • 第三方撰写方通常具有更丰富的法律知识和实践经验，能够确保协议的合法性和有效性。
   • 委托第三方撰写还可以避免三方因协议内容产生争议或纠纷，提高协议的执行效率。

4. 协议签署前的审核与修改：

   • 无论由哪一方撰写或委托第三方撰写，协议在签署前都应经过各方的仔细审核和修改。
   • 各方应确保协议内容符合自身的利益和需求，同时遵守相关法律法规和监管要求。
   • 如有必要，各方还可以聘请专业律师对协议进行法律审查，以确保协议的合法性和有效性。

建议：

• 在撰写三方抵扣协议时，各方应充分沟通、协商，明确协议的目的、内容和条款。
• 如果对协议撰写缺乏经验或专业知识，建议委托专业律师或法律服务机构来撰写或审核协议。
• 协议签署前，各方应仔细阅读协议内容，确保理解并同意其中的条款和条件。

如有任何关于三方抵扣协议或其他合同纠纷方面的疑问或需求，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。