结论：保姆工作两年，建议签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，以保障双方的合法权益。若保姆与雇主之间构成劳动关系，则必须签订劳动合同；若构成劳务关系，虽不强制要求签订书面合同，但签订书面劳务合同更为稳妥。

详细分析：

1. 劳动关系与劳务关系的区分：

   • 劳动关系：如果保姆是受雇于雇主，按照雇主的指示和要求提供劳动，且这种劳动是雇主业务的一部分，那么保姆与雇主之间通常构成劳动关系。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，对于保护劳动者的合法权益、稳定劳动关系具有重要意义。
   • 劳务关系：如果保姆只是偶尔或临时为雇主提供服务，且这种服务不是雇主业务的一部分，那么保姆与雇主之间可能构成劳务关系。在劳务关系中，双方的权利和义务主要通过口头协议或书面协议来约定，法律并不强制要求签订书面合同。然而，为了明确双方的权利和义务，避免纠纷的发生，建议即使构成劳务关系，也签订书面劳务合同。

2. 书面合同的重要性：

   • 明确权利义务：书面合同可以详细约定保姆的工作内容、工作时间、工资待遇、休息休假、社会保险等事项，从而明确双方的权利和义务，减少纠纷的发生。
   • 保障合法权益：在发生纠纷时，书面合同可以作为证据，证明双方之间的约定和事实情况，有助于维护保姆的合法权益。
   • 规范用工行为：对于雇主而言，签订书面合同可以规范其用工行为，避免违法用工带来的法律风险。

3. 合同内容建议：

   • 工作内容：明确保姆的具体工作职责和任务，如照顾老人、孩子、做饭、打扫卫生等。
   • 工作时间：约定保姆的工作时间、休息时间和加班规定等。
   • 工资待遇：明确保姆的工资标准、支付方式、支付时间等。
   • 社会保险：如果构成劳动关系，应依法为保姆缴纳社会保险；如果构成劳务关系，也可以协商约定由雇主为保姆购买商业保险等。
   • 违约责任：约定双方违反合同约定时应承担的责任和赔偿方式等。

后续行动建议：

• 如果保姆与雇主之间构成劳动关系，且尚未签订书面劳动合同，建议尽快补签，以避免法律风险。
• 如果保姆与雇主之间构成劳务关系，且尚未签订书面合同，也建议签订书面劳务合同，以明确双方的权利和义务。
• 在签订合同前，双方应充分沟通、协商，确保合同内容真实、合法、有效。

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