针对您电动车停在路边兜里的酒被偷的情况，首先明确结论：这属于盗窃行为，您有权采取法律措施维护自身权益。以下是从不同角度为您详细分析：

一、法律定性

1. 盗窃行为：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以非法占有为目的，秘密窃取他人财物的行为构成盗窃罪。在此情况下，小偷将您电动车兜里的酒偷走，显然符合盗窃罪的构成要件。

2. 侵权责任：从侵权法的角度来看，小偷的行为侵犯了您的财产权，您有权要求小偷承担侵权责任，包括赔偿损失等。

二、应对措施

1. 立即报警：

   • 您应第一时间向当地公安机关报案，提供详细的情况描述，包括被盗物品的价值、特征、被盗时间、地点等。
   • 公安机关将会展开调查，并尽力追回被盗物品，同时依法对小偷进行处罚。

2. 保留证据：

   • 在报警前或报警后，您应尽可能保留与被盗事件相关的证据，如现场照片、视频监控、目击者证言等。
   • 这些证据将有助于公安机关调查案件，并在后续的法律程序中证明您的权益。

3. 寻求赔偿：

   • 如果公安机关能够追回被盗物品，您可以直接取回。
   • 如果被盗物品无法追回或已损坏，您可以向小偷提出赔偿要求。在协商无果的情况下，您可以通过民事诉讼途径向法院提起诉讼，要求小偷赔偿您的损失。

三、注意事项

1. 及时行动：被盗后应尽快采取行动，包括报警和保留证据，以便公安机关能够及时展开调查。

2. 合理评估损失：在提出赔偿要求时，您应合理评估被盗物品的价值，避免过高或过低的索赔要求。

3. 遵守法律程序：在维护自身权益的过程中，您应遵守法律程序，不得采取非法手段进行报复或追讨。

四、后续预防

1. 加强防范意识：未来在停放电动车时，应选择有监控或人流量较大的地方，并尽量将贵重物品随身携带或锁在车内。

2. 安装防盗设备：考虑在电动车上安装防盗报警器或GPS定位设备，以便在车辆被盗时能够及时发现并追踪。

总结来说，您电动车兜里的酒被偷属于盗窃行为，您有权报警并寻求法律帮助来维护自身权益。在处理此类事件时，请保持冷静，及时采取行动，并遵守法律程序。如果您在后续过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。