遇到开荒地栽的树被人砍伐的情况，您可以通过以下途径维护自身权益：

1. 确认土地及树木权属
   首先需明确您开荒的土地性质及树木权属。根据《土地管理法》及《森林法》：

   • 若土地属于集体所有（如未承包的荒地），您需证明通过合法程序（如村委会同意）获得开荒使用权，且树木由您种植、管理，形成事实上的财产权。
     
   • 若土地已承包给您（如通过家庭承包或流转取得），您对土地及地上附着物（树木）享有法定使用权及收益权，他人无权擅自砍伐。
     关键点：权属证明是维权基础，建议保留开荒协议、村委会证明、种植记录等证据。

2. 评估砍伐行为的性质
   根据砍伐者身份及行为目的，可能涉及以下法律责任：

   • 民事侵权：若砍伐者无合法理由（如误砍、私人纠纷），您可依据《民法典》第1165条要求其停止侵害、赔偿损失（包括树木价值、预期收益等）。
     
   • 行政违法：若砍伐者未取得林业主管部门许可（如砍伐量达到刑事立案标准前），可能违反《森林法》第56条，您可向当地林业部门举报，要求行政处罚（如罚款、补种树木）。
     
   • 刑事犯罪：若砍伐数量较大（如滥伐林木罪立案标准：立木蓄积5立方米以上或幼树200株以上），砍伐者可能构成犯罪，您可向公安机关报案，追究其刑事责任。
     关键点：立即拍照、录像固定现场，记录砍伐时间、范围及树木数量，必要时申请司法鉴定评估损失。

3. 维权步骤建议

   • 协商解决：优先与砍伐者沟通，明确要求赔偿或恢复原状，保留书面协商记录（如微信、短信）。
     
   • 行政投诉：向当地乡镇政府、林业站或自然资源部门投诉，要求调查处理并出具书面答复。
     
   • 民事诉讼：若协商、行政途径无果，可向法院起诉，主张侵权赔偿（需提供权属证明、损失证据）。
     
   • 刑事报案：若怀疑构成犯罪，直接向公安机关报案，配合调查并提供线索。
     

4. 特殊情形提示

   • 若砍伐者主张“土地归属争议”，需先通过行政确权或民事诉讼确认土地权属，再追究砍伐责任。
     
   • 若您未依法办理开荒手续（如未经村委会同意占用集体土地），可能面临行政处罚，但砍伐者仍需对其侵权行为负责。
     

行动建议：尽快收集证据（如土地证明、种植记录、现场照片），根据砍伐情节选择协商、投诉或诉讼途径。如有疑问，可进一步向我描述具体细节（如砍伐数量、土地性质等），我会为您分析具体方案。