关于工地工人吃饭是否需要备案的问题，这主要涉及到工地食堂的运营和管理规范。根据我了解到的信息，以及相关法律法规的要求，我可以为您详细解答如下：

首先，工地食堂作为供应内部职工（即工地工人）集中就餐的餐饮服务提供者，是需要依法取得《食品经营许可证》的。这是根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的规定，国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，都应当依法取得许可。因此，工地食堂在运营前，必须按照相关程序办理《食品经营许可证》，这是合法经营的前提。

其次，除了取得《食品经营许可证》外，工地食堂的从业人员还必须取得有效健康证明方可上岗工作。这是为了保障食品加工过程中的卫生安全，防止因从业人员健康问题导致的食品安全风险。

此外，工地食堂在运营过程中，还需要严格遵守一系列食品安全管理规范，包括但不限于：食品加工人员应严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工经营食品；操作场所必须配备“三防”设施、远离污染源；食堂设置独立的仓库或相对独立的食品原料及存贮场所；餐饮具清洗消毒符合标准；超过100人就餐的食堂需进行食品留样并做好记录；禁止供应高风险食品等。

至于您提到的“备案”问题，虽然直接的法律条文中可能并未明确提及“备案”二字，但办理《食品经营许可证》的过程实际上就是一种法律意义上的备案和许可程序。通过办理这个许可证，工地食堂就向相关部门进行了备案，并获得了合法经营的资格。

综上所述，工地工人吃饭所在的食堂是需要依法办理《食品经营许可证》的，并且从业人员需取得有效健康证明。这是为了保障工地工人的饮食安全，防止食品安全事故的发生。如果工地食堂未办理相关许可证或存在违法违规行为，相关部门将依法进行查处。因此，建议您所在的工地食堂尽快按照相关程序办理《食品经营许可证》，并严格遵守食品安全管理规范。