针对您提出的“违规占用土地建山坟19年怎么处理”的问题，这是一个涉及土地管理和殡葬管理法律法规的严肃议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、明确行为性质
违规占用土地建山坟，无论时间多久，均构成违法行为。这种行为不仅侵犯了土地权利人的合法权益，也违反了国家关于土地管理和殡葬管理的相关法律法规。
二、法律依据与法律责任
《中华人民共和国土地管理法》：
- 该法明确规定，未经批准非法占用土地的，将由县级以上人民政府自然资源主管部门责令退还非法占用的土地，并限期拆除或没收在非法占用土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状，同时可并处罚款。
- 若占用的是耕地等特定类型土地，还将面临更严厉的处罚，包括责令限期改正或治理，并可处以罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《殡葬管理条例》：
- 该条例禁止在耕地、林地建造坟墓，违反规定建造的坟墓应限期迁移或者深埋，不留坟头。
- 未经批准擅自兴建殡葬设施也是违法行为，将受到相应处罚。
《中华人民共和国刑法》：
- 若非法占用农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成农用地大量毁坏的，将构成非法占用农用地罪，面临有期徒刑、拘役及罚金等刑罚。
《中华人民共和国民法典》：
- 被侵权人有权要求侵权人停止侵害、排除妨碍、恢复原状，并赔偿因侵权行为造成的损失。
三、处理方式与维权途径
针对您提到的违规占用土地建山坟已19年的情况，以下是一些建议的处理方式和维权途径：
收集证据：
- 首先，您需要收集相关证据，包括土地权属证明、现场照片、视频等，以证明对方确实存在违规占用土地建山坟的行为。
双方协商：
- 尝试与侵权方进行沟通协商，要求其自行拆除坟墓，恢复土地原状。在协商过程中，保持冷静和理性，避免冲突升级。
寻求基层组织调解：
- 若协商无果，您可以请求村委会、居委会等基层组织介入调解。这些组织通常具有丰富的调解经验和资源，能够帮助双方达成和解协议。
行政投诉：
- 向自然资源管理部门、农业农村部门等相关行政机关投诉举报。这些机关具有执法权，能够依法查处非法占地行为，并责令侵权方限期整改。
提起民事诉讼：
- 若上述途径均无法解决问题，您可以作为土地权利人向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分证据证明自己的土地权益及对方的侵权行为，要求侵权人承担停止侵害、排除妨碍、恢复原状、赔偿损失等民事责任。
四、特别提醒
- 由于该行为已持续19年，可能涉及历史遗留问题或复杂情况。在处理过程中，建议您保持耐心和理性，积极配合相关部门的工作，并寻求专业法律人士的帮助。
- 同时，也呼吁社会各界严格遵守相关法律法规，尊重他人的土地权益，共同维护良好的社会秩序和公共利益。
综上所述，违规占用土地建山坟是严重的违法行为，将受到法律的严厉制裁。作为土地权利人，您应积极维护自己的合法权益，通过合法途径寻求问题解决。