坏人不能仅凭借抢来的房产双证和伪造的买卖合同就办理过户或者翻盖平房。以下从过户和翻盖平房两个角度进行详细分析：

过户角度

1. 过户的法定条件：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关不动产登记法规，房屋过户需要满足一系列法定条件，包括但不限于：产权清晰、买卖合同真实有效、双方当事人具备完全民事行为能力、无其他法律障碍等。

2. 伪造合同的效力：

   • 伪造的买卖合同是无效的。根据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条，民事法律行为有效的条件包括行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。伪造合同显然违背了“意思表示真实”这一条件，因此合同无效。

3. 抢夺房产证的后果：

   • 抢夺房产证是违法行为，可能构成抢劫罪或其他相关犯罪。即使房产证被抢夺，原产权人仍可以通过法律途径追回房产证，并主张自己的产权。

4. 过户登记的审查：

   • 不动产登记机构在办理过户登记时，会进行严格的审查，包括核对房产证的真实性、审查买卖合同的合法性、确认双方当事人的身份等。如果发现房产证是抢夺的或买卖合同是伪造的，不动产登记机构将拒绝办理过户登记。

翻盖平房角度

1. 翻盖平房的合法性：

   • 翻盖平房通常需要获得相关的建设许可或规划许可。未经许可擅自翻盖平房是违法的，可能面临行政处罚或强制拆除。

2. 产权归属的确认：

   • 在翻盖平房之前，必须确认房屋的产权归属。如果房屋产权存在争议或未明确归属，擅自翻盖平房可能引发法律纠纷。

3. 抢夺房产证与翻盖平房的关系：

   • 抢夺房产证并不能改变房屋的产权归属。即使房产证被抢夺，原产权人仍可以通过法律途径主张自己的产权，并阻止他人擅自翻盖平房。

法律建议

1. 保护个人财产安全：

   • 妥善保管好自己的房产证等重要证件，防止被他人抢夺或盗用。

2. 及时报警并寻求法律帮助：

   • 如果发现房产证被抢夺或买卖合同被伪造，应立即报警并寻求法律帮助。通过法律途径追回房产证、确认产权归属，并追究相关责任人的法律责任。

3. 遵守法律法规：

   • 在进行房屋买卖、翻盖等行为时，应严格遵守相关法律法规和规定，确保自己的行为合法合规。

综上所述，坏人不能仅凭借抢来的房产双证和伪造的买卖合同就办理过户或者翻盖平房。如果遇到类似情况，应及时报警并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。