当对方起诉而您选择不去法院时，法律程序并不会因此停滞，法院会根据不同类型的案件以及具体情况作出相应的处理。以下是对此问题的详细解答：
一、总体原则
无论民事、刑事还是行政案件，当事人都应当积极行使自己的诉讼权利，按时参加庭审。若一方当事人不到庭，法院将根据具体情况采取不同措施，以确保诉讼的顺利进行，并维护当事人的合法权益。
二、民事案件中的处理方式
缺席判决：
- 如果您作为被告，经法院合法传唤无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，且不属于必须到庭的被告，法院可以进行缺席判决。这意味着法院将根据原告提供的证据和陈述，对案件进行审理并作出判决，该判决可能对您产生不利的法律后果。
拘传：
- 对于负有赡养、抚育、扶养义务等特定责任的被告，以及不到庭就无法查清案情的被告，如果您无正当理由拒不到庭，经两次传票传唤后，法院有权对您进行拘传，强制您到庭参加诉讼。
延期审理：
- 如果您有正当理由无法出庭，如突发疾病、不可抗力等，且在庭前向法院申请延期审理并获得批准，法院可以延期开庭，以等待您到庭。
公告送达与缺席审理：
- 如果法院无法直接送达开庭通知给您，或者您下落不明，法院可以采取公告送达的方式。公告期满后，无论您是否实际收到通知，均视为已送达。此后，若您仍不出庭，法院将进行缺席审理并判决。
三、刑事案件中的处理方式
自诉案件：
- 在自诉案件中，如果您作为被告人无正当理由拒不到庭或中途退庭，法院可拘传或缺席审判。但如果您是必须到庭的，如涉及人身权利等特定类型的自诉案件，经两次传唤无正当理由不到庭，法院可以对您采取拘传措施。
公诉案件：
- 在公诉案件中，您一般会被采取强制措施并被带到法庭。但在特殊情况下，如您患有严重疾病无法出庭，或者脱逃导致案件在较长时间内无法继续审理，法院可以中止审理。待相关情形消失后，再恢复审理。
四、行政案件中的处理方式
- 在行政案件中，如果您作为被告无正当理由拒不到庭或中途退庭，法院可缺席判决，并可向监察机关或您的上一级行政机关提出处分建议。
五、缺席审判的后果与建议
判决结果：
- 缺席审判后，法院将作出判决，该判决可能包含赔偿损失、承担法律责任等对您不利的后果。
后续措施：
- 如果您对判决不服，可在规定期限内提出上诉。未按时提出上诉或履行判决的，原告可申请强制执行，法院有权采取强制措施。
应对建议：
- 如果您有特殊原因无法出庭，应及时向法院说明情况，并申请延期开庭或委托律师代为出庭。
- 您应认真对待法院的传唤和诉讼程序，积极参与案件审理，以保护自己的合法权益。
总结：当对方起诉而您选择不去法院时，法院将根据具体情况采取缺席判决、拘传、延期审理或公告送达等措施。这些措施旨在确保诉讼的公正性、效率和当事人的合法权益。因此，我建议您尊重法庭的传唤，按时出庭参加诉讼，以避免因不出庭而带来的不利法律后果。如果您有特殊原因无法出庭，请及时与法院沟通并申请相应的处理措施。