停工留薪期工资差额的仲裁时效为一年，该时效从工伤职工知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。以下是对这一问题的详细分析：

一、仲裁时效的起算点

1. 一般情况：仲裁时效通常从工伤职工知道或应当知道其停工留薪期工资权利被侵害之日起算。例如，如果用人单位未按时支付停工留薪期工资，时效将从未支付工资的次月起算。

2. 特殊情况：如果工伤职工在停工留薪期内并不知晓其权利被侵害，而是在停工留薪期结束后或通过其他途径才得知，那么仲裁时效将从其实际知晓之日起算。

二、仲裁时效的计算方法

仲裁时效期间为一年，即365天，不考虑闰年增加的天数。时效期间届满的最后一日如遇节假日，则顺延至节假日后的第一个工作日。

三、仲裁时效的中断与中止

1. 中断：在时效期间内，如果工伤职工向用人单位主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者用人单位同意履行支付停工留薪期工资的义务，仲裁时效将中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

   • 例子：工伤职工在发现用人单位未支付停工留薪期工资后，立即向用人单位提出书面异议，并要求支付。此时，仲裁时效中断，从用人单位收到异议之日起重新计算一年。

2. 中止：因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。

   • 例子：工伤职工因突发疾病无法及时申请仲裁，且该疾病属于不可抗力范畴。此时，仲裁时效中止，待工伤职工康复后，仲裁时效继续计算。

四、劳动关系终止后的时效处理

停工留薪期工资属于劳动报酬范畴，若劳动关系存续期间因拖欠停工留薪期工资发生争议，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出关于停工留薪期工资的仲裁申请。

• 例子：工伤职工与用人单位的劳动合同在停工留薪期结束后终止。此时，工伤职工应在劳动合同终止之日起一年内提出关于停工留薪期工资的仲裁申请，否则将可能丧失通过仲裁途径保护自己合法权益的机会。

五、实际操作建议

1. 密切关注支付情况：工伤职工应密切关注停工留薪期工资的支付情况，一旦发现用人单位未按时支付，应立即采取行动。

2. 保留相关证据：工伤职工应保留好相关证据，如工资单、银行流水、沟通记录等，以便在需要时提供证明。

3. 及时咨询与申请：如果因特殊原因无法在规定时效内申请仲裁，工伤职工应及时向我咨询，了解是否可以申请时效中断或中止，并尽快提出仲裁申请。

作为专业律师，我建议工伤职工在遇到停工留薪期工资差额问题时，务必及时了解自己的权利并采取行动，以保护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。