若钓鱼被抓不承认，处理方式需根据具体情况来定，但首先明确的是，不承认并不能改变违法事实的存在，关键在于如何应对后续的法律程序和证据认定。以下从几个角度进行分析：

1. 法律事实的认定：

   • 在法律上，事实的认定通常依赖于证据。如果钓鱼行为被监控录像、目击者证言、渔获物等证据所证实，那么即使个人不承认，这些证据也可能被法庭采纳，从而认定违法事实。
   • 因此，不承认并不能作为逃避法律责任的依据，关键在于是否有足够的证据来支持或反驳指控。

2. 应对策略：

   • 保持冷静，配合调查：如果被执法人员抓获，首先应保持冷静，配合执法人员的调查工作。试图逃避或抗拒只会加重处罚。
   • 了解指控内容：询问执法人员具体的指控内容，包括时间、地点、行为等，以便更好地准备应对。
   • 收集证据：如果认为自己并未违法，可以积极收集证据来证明自己的清白，如钓鱼许可证、钓鱼地点不在禁渔区等。
   • 寻求法律帮助：在面临法律指控时，及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。律师可以提供专业的法律意见，帮助制定应对策略。

3. 可能的法律后果：

   • 如果钓鱼行为确实违法，且证据确凿，那么不承认并不会改变处罚结果。根据违法情节的严重程度，可能会面临罚款、没收渔获物和渔具、甚至刑事处罚等后果。
   • 如果能够提供充分的证据证明自己的清白，或者执法人员在调查过程中存在程序违法等情况，那么有可能减轻或免除处罚。

4. 特殊情况处理：

   • 如果认为执法人员在执法过程中存在不当行为，如滥用职权、暴力执法等，可以向相关部门投诉或举报，并保留好相关证据。
   • 如果对处罚结果有异议，可以在法定期限内申请行政复议或提起行政诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

总结来说，面对钓鱼被抓不承认的情况，关键在于如何应对后续的法律程序和证据认定。建议保持冷静，配合调查，了解指控内容，收集证据，并及时寻求法律帮助。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我会根据具体情况提供专业的法律意见。