您好，关于您提出的“当兵兵龄能否顶退休工龄”的问题，我可以给您一个详细且清晰的解答。

首先，国家对于军人的合法权益是非常关心和保护的。根据相关政策，军人在退出现役后参加职工基本养老保险的，其军龄是可以视同为缴费年限的。这一政策是为了实现军人保险制度与地方养老保险制度的有效衔接，确保军人在退役后的养老权益得到保障。

具体来说，对于实行军人保险制度之前退出现役的人员，如您父亲1983年入伍并服役5年的情况，他的军龄同样可以视同为缴费年限。这意味着，在计算他的退休工龄时，可以将他的服役年限与实际缴纳养老保险的年限合并计算。

以您父亲为例，如果他在达到法定退休年龄前，职工社保缴纳已经超过10年但未满15年，那么他的5年军龄可以视同为5年的缴费年限，这样他的总缴费年限就达到了15年，满足了退休的基本条件。

至于操作流程，一般来说，您父亲需要在达到法定退休年龄前，将他在浙江缴纳的养老保险转移至他的户籍地（如蚌埠，根据您提供的信件信息），并选择在户籍地办理退休手续。在办理过程中，他可能需要提供一些相关的证明材料，如入伍通知书、退役证等，以证明他的军龄。

最后，我建议您父亲在办理退休手续前，先联系当地的人社局养老保险科（如蚌埠市人社局养老保险科，电话3112106），咨询具体的办理流程和所需材料，以确保办理过程顺利无误。

希望这个解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。