针对“别人停车开门把后车蹭了算谁的责任”这一问题，责任划分需结合具体情况和相关法律法规进行综合判断。以下是对此问题的详细分析：
开车门一方承担全部或主要责任的情形
- 违法停车且未观察后方情况：若车辆停放在禁止停车的路段，或在允许停车但开车门时未观察后方来车，贸然打开车门导致碰撞，开车门的一方通常要承担全部或主要责任。这是因为其行为违反了《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十三条的规定，即“车辆停稳前不得开车门和上下人员，开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行”。
- 乘客未注意观察：车辆合法停车后，若乘客未观察后方交通状况就突然打开车门，导致后方车辆撞上，乘客可能要承担主要甚至全部责任。若司机未提醒乘客注意安全，也可能承担次要责任。例如，司机未看后视镜或未口头提醒乘客注意后方来车，就直接允许乘客开门下车，此时若发生碰撞，司机和乘客均可能需承担责任。
后方车辆承担全部或主要责任的情形
- 后方车辆超速、违规行驶：若停车位置合法合规，开门者已充分观察后方情况，而后方车辆因超速、违规变道等违法行为撞上车门，则后方车辆应承担全部或主要责任。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第四十二条的规定，机动车上道路行驶，不得超过限速标志标明的最高时速，并应保持安全车速。若后车超速行驶，导致无法及时避让开门车辆，则后车需承担相应责任。
- 后车行驶车道不正常或操作不当：若后车在非正常车道（如非机动车道）行驶，或因操作不当（如急刹车、突然变道等）而撞上开门车辆，具体责任由交警根据现场实际情况认定，但后车往往需承担主要责任。
双方都有责任的情形
- 在某些情况下，双方均存在过错。例如，前车停车位置不当（如部分车身超出停车位）且开门时未注意观察，而后车也存在超速、分心驾驶或未保持安全距离等违法行为。此时，应根据双方的过错程度来划分责任，可能是主次责任，也可能是同等责任。具体责任比例需由交警根据现场勘查、监控录像等证据进行综合判断。
事故处理建议：
- 立即停车保护现场：发生事故后，双方当事人应立即停车并保护现场，以便后续的责任认定和损害赔偿协商。
- 报警处理：建议及时报警，由交通管理部门进行现场勘查和调查，并根据交通法规作出责任认定。交警会出具事故责任认定书，作为后续理赔和诉讼的依据。
- 联系保险公司：及时联系各自的保险公司，按照保险公司的指引进行后续的理赔操作。根据责任认定结果，保险公司会承担相应的赔偿责任。
- 争议解决途径：若双方对责任认定存在争议，可以通过法律途径解决。可以请求公安机关交通管理部门调解，或者直接向人民法院提起民事诉讼来维护自己的合法权益。
总结：
停车开门碰到别人车辆时的责任认定需综合考虑多种因素和相关法律法规。各方都应遵守交通法规和安全常识，共同维护道路交通安全。在发生事故时，应冷静处理并依法维权。若您对此类问题有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。