在工厂上班受伤碰掉了牙齿，其伤残等级需由专业的劳动能力鉴定机构依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014）及相关程序进行具体评定，可能构成十级、九级或更高级别的伤残，也有可能不构成伤残等级，但可享受相应的工伤保险待遇。以下是对此问题的详细分析：
一、伤残等级评定标准
十级伤残：
- 单纯牙齿脱落或折断，如除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙齿脱落2个以上，且对咀嚼功能影响较小的情况，通常可被认定为十级伤残。若碰掉的牙齿符合这一标准，则可能构成十级伤残。
九级伤残：
- 牙槽骨部分缺损，合并牙齿缺失或者折断4枚以上；或其他类似情况，对咀嚼功能产生较为明显的影响时，可能构成九级伤残。若碰掉的牙齿导致牙槽骨部分缺损，且合并有其他牙齿缺失或折断，达到4枚以上，则可能构成九级伤残。
不构成伤残等级：
- 如果单纯摔掉一颗牙齿，且对咀嚼功能影响较小，通常难以评定为工伤伤残等级。但即便如此，受伤员工仍可享受相应的工伤保险待遇。
二、伤残等级评定流程
申请鉴定：
- 劳动者在发生工伤后，应及时向用人单位提出工伤认定申请，并在工伤认定后，向设区的市级劳动能力鉴定委员会提起劳动能力鉴定的申请。
提供资料：
- 申请时必须提交完整的资料，包括但不限于工伤职工身份证、社保卡、《工伤认定决定书》原件、医院出具的诊断证明、相关检验报告及后续治疗恢复情况等材料。
鉴定与结论：
- 劳动能力鉴定委员会将组织专家进行专业检查和评估，根据实际情况做出鉴定结论，并依法给申请人颁发相关证明。
三、工伤保险待遇与赔偿
工伤保险待遇：
- 即使不构成伤残等级，受伤员工仍可享受相应的工伤保险待遇。这包括治疗工伤所需费用（需符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准）从工伤保险基金支付，以及在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付等。
赔偿标准：
- 若被认定为十级伤残，工伤职工可领取一次性伤残补助金，标准为7个月的本人工资。
- 根据伤残等级的不同，还可能包括医疗费、伙食补助费、康复治疗费、工伤医疗期工资、生活护理费、辅助器具费等。
- 具体赔偿标准可能因地区差异而有所不同，需参照当地的相关规定执行。
四、建议行动
及时报告与申请：
- 在发生此类伤害后，建议及时向用人单位报告，并由用人单位在规定时间内申请工伤认定。
保留证据：
- 保留好相关证据，如医疗记录、费用票据等，以便在后续处理赔偿事宜时提供有力支持。
寻求法律帮助：
- 在处理此类事务时，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将为你提供专业的法律意见和帮助。
综上所述，因工伤在工厂上班受伤碰掉了牙齿，其伤残等级需由专业机构进行评定。无论是否构成伤残等级，受伤员工都应了解自己的权益并采取相应的行动来维护自己的合法权益。