结论：卖房后对方没打够钱，你是可以起诉的。但具体能否胜诉以及后续的处理方式，需要根据你们之间的合同约定、付款情况以及相关法律规定来综合判断。

分析说明：

1. 合同约定是关键：

   • 在房屋买卖过程中，双方通常会签订一份买卖合同，明确房屋的价格、付款方式、付款时间等关键条款。如果对方没有按照合同约定的金额和时间付款，那么他就构成了违约。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，你有权要求对方继续履行合同，即支付剩余的房款，或者要求对方承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。

2. 起诉前的准备：

   • 在起诉之前，你需要收集并整理好相关证据，如买卖合同、付款记录、沟通记录等，以证明对方确实没有按照合同约定付款。
   • 同时，你还需要了解起诉的基本流程和所需材料，如起诉状、证据清单等，以便在起诉时能够顺利提交。

3. 起诉后的可能结果：

   • 如果法院认定对方确实存在违约行为，那么法院可能会判决对方继续履行合同，支付剩余的房款，或者判决对方承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
   • 如果对方在判决生效后仍然不履行义务，你还可以向法院申请强制执行，通过法律手段强制对方履行义务。

4. 特殊情况的处理：

   • 如果双方在合同中约定了分期付款的方式，并且对方只是部分款项未付，那么你需要根据合同的具体约定来判断是否可以起诉要求对方支付剩余款项。
   • 如果对方确实存在经济困难等特殊情况，导致无法按时支付房款，你可以考虑与对方协商延期付款或者分期付款等解决方案，以避免不必要的法律纠纷。

行动建议：

• 收集证据：尽快收集并整理好与房屋买卖相关的所有证据，包括合同、付款记录、沟通记录等。
• 咨询律师：在起诉之前，建议你咨询一位专业的律师，了解具体的法律程序和可能的结果，以便更好地维护自己的权益。
• 提起诉讼：如果经过协商和律师咨询后，你认为有必要提起诉讼，那么你可以向法院提交起诉状和相关证据，正式启动法律程序。

后续思考：

• 在房屋买卖过程中，签订一份详细、明确的买卖合同是非常重要的。合同中应该明确房屋的价格、付款方式、付款时间、违约责任等关键条款，以便在出现纠纷时能够有据可依。
• 在交易过程中，保持与对方的良好沟通也是非常重要的。如果对方出现付款困难等特殊情况，及时协商解决方案可以避免不必要的法律纠纷。

如果你有任何关于房屋买卖的法律问题或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。