麻将做局是否属于诈骗罪，需根据具体情况判断，并非所有麻将做局都构成诈骗罪。以下从不同角度进行分析：
一、不构成诈骗罪的情形
正常娱乐行为：
- 亲友间以消遣、交流感情为目的，进行带有少量财物输赢的麻将活动，属于正常的社交娱乐行为。
- 在此类活动中，参与者通常没有故意欺骗他人的主观意图，输赢结果主要基于运气和技巧，因此不构成诈骗罪。
- 法律依据：根据《公安部关于办理赌博违法案件适用法律若干问题的通知》，不以营利为目的，亲属之间进行带有财物输赢的打麻将等娱乐活动，以及亲属之外的其他人之间进行带有少量财物输赢的此类活动，均不予处罚。
无欺诈手段：
- 若麻将活动中未使用任何欺诈手段，如作弊工具、串通配合等，且所有参与者均基于公平原则进行游戏，则不构成诈骗罪。
二、构成诈骗罪的情形
欺诈手段与非法占有目的：
- 在麻将过程中，若有人使用特制的牌具、与他人串通配合等作弊手段，故意使其他参与者产生错误认识，并基于这种错误认识处分了自己的财物，则可能构成诈骗罪。
- 诈骗罪要求行为人主观上具有诈骗的故意和非法占有的目的，客观上实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，导致他人产生错误认识并处分财产。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚；若数额巨大或者有其他严重情节，将处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；若数额特别巨大或者有其他特别严重情节，则将面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产的严厉惩罚。
诈骗金额达到立案标准：
- 骗取的财物需达到当地诈骗罪的立案标准（一般为三千元至一万元以上），才构成诈骗罪。若诈骗金额较小，则可能仅构成治安违法，面临行政处罚。
- 数额标准说明：诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以结合本地区经济社会发展状况，在前款规定的数额幅度内，共同研究确定本地区执行的具体数额标准。
综合判断与赌博罪的竞合：
- 如果麻将活动实际上是以此为幌子组织的赌博活动，并在其中使用了诈骗手段，那么涉案人员还可能同时触犯赌博罪等其他罪名。
- 在这种情况下，法律将根据具体事实和证据进行综合判断，并依法追究相关人员的刑事责任。若同一行为同时触犯诈骗罪和赌博罪，将按照想象竞合犯的处理原则，从一重罪处罚。
三、法律建议与风险提示
遵守法律法规：
- 参与麻将活动时，应遵守法律法规，不得进行任何形式的诈骗或违法犯罪行为。
- 保持公平和诚信，避免使用欺诈手段获取他人财物。
提高警惕与防范：
- 在参与麻将活动时，应提高警惕，防范他人利用麻将进行诈骗活动。
- 若发现他人有欺诈行为，应及时报警并保留相关证据。
了解法律后果：
- 诈骗罪的法律后果严重，包括有期徒刑、拘役、管制、罚金以及没收财产等。
- 参与者应充分了解诈骗罪的法律后果，避免因一时贪念而触犯法律。
总结：麻将做局是否构成诈骗罪，需根据参与者的行为动机、手段及后果进行综合判断。若存在欺诈手段和非法占有目的，且诈骗金额达到立案标准，则可能构成诈骗罪。因此，建议大家在参与麻将活动时遵守法律法规，保持公平和诚信，避免触犯法律。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。