关于农村五保户去世后，其耕地村集体是否能收回的问题，这需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。以下是对此问题的详细解答：
一、五保户土地的基本权益
五保户作为农村集体经济组织成员，依法享有土地承包经营权，这是受到《中华人民共和国农村土地承包法》等相关法律保护的。五保户有权依法流转其土地承包经营权，并获得相应的流转收益，这有助于增加其经济收入，提高生活水平。
二、村集体收回五保户耕地的条件与限制
法定情形下的收回：
- 若五保户是单独的承包户，去世后其土地承包经营权无其他户内成员可继承，且未签订供养协议或协议中未涉及土地收回问题，此时村集体可依照相关规定收回该五保户的土地承包经营权。但这一收回行为必须严格遵循《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，不得随意进行。
- 若五保户去世后留有遗嘱继承人或法定继承人，但继承人放弃继承权，且五保户在承包期内自愿交回土地，村里也可以依法收回土地。
非法定情形下的禁止：
- 若五保户与其他家庭成员属于同一承包户，五保户去世后，只要该承包户还有其他成员存在，土地承包经营权就由该户内其他成员继续享有，村集体不能收回土地。
- 除上述法定情形外，村里无权随意收回五保户的土地。任何以“村规民约”或其他名义擅自收回五保户土地的行为都是违法的，应予以纠正。
三、签订供养协议的情况
根据《农村五保供养工作条例》，若农村集体组织与五保户订有供养协议，且协议中明确约定在五保户去世后其土地由村集体收回，则村集体有权按照协议收回土地。但若供养协议中未涉及土地收回问题，则按照上述法定情形的处理原则来确定土地是否收回。
四、保障五保户土地权益的措施与建议
- 加强法律法规宣传：提高村干部和村民的法律意识，确保他们了解并遵守相关法律法规，尊重和保护五保户的土地权益。
- 完善监督机制：建立健全对村集体土地管理行为的监督机制，防止滥用职权、侵害五保户权益的现象发生。一旦发现违法行为，应及时予以纠正并追究相关责任人的法律责任。
- 提供法律援助与支持：为五保户提供必要的法律援助和支持，帮助他们维护自己的合法权益。当五保户的土地权益受到侵害时，可以通过法律途径寻求救济。
综上所述，农村五保户去世后，其耕地村集体在一般情况下是不能随意收回的。在处理五保户土地问题时，应充分考虑其特殊情况，并严格按照法律法规和供养协议的规定进行操作。