针对您提出的“员工干废活企业怎么处理”这一问题，这实际上涉及到员工工作能力、工作量分配以及企业用工管理等多个层面。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确“干废活”这一表述的具体含义。在一般情况下，这可能指的是员工未能按照企业要求或标准完成工作任务，或者完成的工作质量不符合预期。然而，要判断员工是否真的“干废活”，需要综合考虑多个因素，包括工作任务的合理性、员工的工作能力、工作条件以及是否存在外部干扰等。
一、工作任务的合理性
企业应当确保分配给员工的工作任务是合理的，既不过于繁重也不过于轻松。如果企业突然增加员工的工作量，且这种增加超出了员工的正常承受范围，那么员工未能按时完成或完成质量不高，就不能简单地归咎于员工“干废活”。例如，在您提供的参考信息中，张勤原本一周设计大约150张图，后来公司突然要求一周完成250多张，这显然是不合理的。
二、员工的工作能力
企业应当了解员工的工作能力，并根据其能力分配相应的工作任务。如果员工确实因为能力不足而无法完成工作任务，企业应当提供必要的培训或调整工作岗位，而不是直接采取惩罚措施。根据《劳动合同法》第四十条的规定，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位才可以解除劳动合同，且需提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付一个月工资。
三、工作条件与外部干扰
员工在工作过程中可能受到各种外部因素的影响，如设备故障、材料短缺、工作环境恶劣等。这些因素都可能导致员工无法按时完成或完成质量不高。因此，企业在判断员工是否“干废活”时，应当充分考虑这些外部因素。
四、企业的处理措施
沟通与了解：企业应当首先与员工进行沟通，了解未能完成工作任务的具体原因。如果是由于工作任务不合理或员工能力不足导致的，企业应当采取相应的措施进行调整或培训。
提供培训或调整岗位：如果员工确实因为能力不足而无法完成工作任务，企业应当提供必要的培训或调整其工作岗位，以帮助其提升工作能力或适应新的工作任务。
合理考核与奖惩：企业应当建立合理的考核制度，对员工的工作表现进行客观评价。对于表现优秀的员工给予奖励，对于表现不佳的员工进行适当的惩罚或辅导。但惩罚措施应当合法、合理，不能侵犯员工的合法权益。
避免违法解除劳动合同：企业在解除劳动合同时，必须确保符合法律法规的规定。如果企业因为员工未能完成工作任务而直接解除劳动合同，且没有充分的证据证明员工存在严重失职或违反规章制度的行为，那么这种解除行为可能是违法的，需要承担相应的法律责任。
五、法律建议
作为企业，在处理员工未能完成工作任务的问题时，应当充分了解相关法律法规，避免因违反法律法规而导致合同无效或产生其他法律后果。同时，企业也应当建立完善的用工管理制度，明确工作任务的要求和标准，确保双方对任务的理解一致。
综上所述，企业在处理员工“干废活”的问题时，应当综合考虑多个因素，采取合理、合法的措施进行处理。如果员工确实存在能力不足或工作态度问题，企业应当通过沟通、培训或调整岗位等方式进行解决；如果企业因为员工未能完成工作任务而采取违法解除劳动合同等措施，则需要承担相应的法律责任。