对于收钱不办事的贪官，我国法律有着严格且明确的处理规定，主要会依据其具体行为和情节严重程度，追究其刑事责任，同时可能伴随党纪政务处分。以下从不同角度详细说明：
一、刑事责任追究
受贿罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百八十五条，国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物的，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的，是受贿罪。这里的“为他人谋取利益”并不要求实际实现，只要承诺、实施或实现均可构成。因此，即使贪官收钱后未实际办事，只要其有收受财物的行为，并承诺或意图为他人谋取利益，就可能构成受贿罪。
- 受贿罪的刑罚根据受贿数额和情节严重程度而定，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，并处没收财产。
渎职犯罪：
- 如果贪官在收钱后，本应履行职责却故意不履行，或者严重不负责任导致公共财产、国家和人民利益遭受重大损失，还可能构成渎职犯罪，如玩忽职守罪、滥用职权罪等。
- 渎职犯罪的刑罚同样根据情节严重程度而定，包括有期徒刑、拘役等。
二、党纪政务处分
党纪处分：
- 对于党员贪官，除了依法追究刑事责任外，还会根据《中国共产党纪律处分条例》给予相应的党纪处分，如警告、严重警告、撤销党内职务、留党察看、开除党籍等。
政务处分：
- 对于公职人员贪官，还会根据《中华人民共和国公职人员政务处分法》给予政务处分，如警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等。
三、其他处理措施
追缴违法所得：
- 无论贪官是否实际为他人谋取利益，其收受的财物均属于违法所得，应依法予以追缴，上缴国库。
公开通报曝光：
- 为了增强反腐倡廉的威慑力，对于查处的贪官案件，通常会进行公开通报曝光，以儆效尤。
四、实际案例与司法实践
- 在实际司法实践中，对于收钱不办事的贪官，司法机关会综合考虑其受贿数额、情节严重程度、是否造成严重后果等因素，依法进行定罪量刑。
- 同时，纪检监察机关也会根据党纪政务规定，给予相应的党纪政务处分，确保对贪官的全面惩处。
总结来说，对于收钱不办事的贪官，我国法律有着严格且全面的处理规定。他们不仅可能面临刑事责任的追究，还可能受到党纪政务的严厉处分。因此，任何试图通过收受财物来谋取不正当利益的行为都是极其危险的，也是法律所不容许的。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。