车辆动态监控员不在岗，企业应立即采取措施确保监控职责的履行，并根据具体情况追究相关人员责任，同时完善制度防止再次发生。具体处理方式如下：

1. 立即采取补救措施：

   • 企业应迅速安排其他具备相应资质和经验的人员临时接替车辆动态监控员的职责，确保车辆动态监控工作不中断。这包括实时监控车辆行驶状态、驾驶员行为以及道路环境等，以及时发现并纠正违规行为，预防安全事故的发生。

2. 调查不在岗原因：

   • 企业应尽快查明车辆动态监控员不在岗的具体原因，包括是否因个人原因、工作安排问题还是其他不可抗力因素导致。这有助于企业根据实际情况采取针对性的处理措施，如调整工作安排、提供必要的支持或进行纪律处分等。

3. 追究相关人员责任：

   • 如果车辆动态监控员的不在岗行为违反了企业的规章制度或相关法律法规，企业应依法依规追究其责任。这可能包括警告、罚款、解除劳动合同等处罚措施，具体取决于违规行为的严重程度和企业的相关规定。
   • 同时，如果企业管理人员在车辆动态监控员不在岗事件中存在管理疏忽或失职行为，也应承担相应的管理责任。

4. 完善制度与培训：

   • 企业应借此机会审视并完善车辆动态监控相关的规章制度，明确监控员的职责、工作要求和不在岗的处理流程等，以确保制度的健全性和可操作性。
   • 此外，企业还应加强对车辆动态监控员的培训和教育，提高其责任意识和业务能力，减少因人为因素导致的不在岗情况。

5. 加强监督与考核：

   • 企业应建立健全车辆动态监控的监督机制，定期对监控员的工作进行检查和考核，确保其按照规定履行职责。
   • 对于表现优秀的监控员，企业应给予适当的奖励和激励；对于经常不在岗或工作不力的监控员，则应采取相应的惩罚措施或进行岗位调整。