要回借给同事的2000块钱，可以按照以下步骤来操作，我会从友好沟通、证据留存、法律途径三个角度为你详细说明：

1. 友好沟通，明确还款意愿

• 直接沟通：首先，建议直接与同事进行友好、坦诚的沟通。可以询问对方是否遇到了什么困难，导致暂时无法还款，并表达自己需要这笔钱的情况。
• 设定还款计划：如果同事确实有还款意愿但暂时资金紧张，可以协商设定一个合理的还款计划，比如分期还款，并明确每期的还款金额和时间。

1. 留存证据，确保权益

• 书面证据：如果最初借款时没有留下书面借条，可以尝试通过微信、短信或电子邮件等方式，让对方确认借款事实及还款承诺。这些聊天记录或邮件可以作为后续维权的证据。
• 转账记录：保留好银行转账记录或支付宝、微信的转账凭证，这些也是证明借款关系存在的重要证据。

1. 考虑法律途径，维护自身权益

• 发送律师函：如果友好沟通无果，可以考虑委托我这样的律师发送一封正式的律师函给对方，明确告知其还款义务及不还款可能面临的法律后果。这往往能起到一定的催促作用。
• 提起诉讼：如果对方仍然拒绝还款，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方归还借款及可能的利息。在诉讼过程中，你需要提供上述留存的证据来支持你的主张。
• 申请强制执行：如果判决生效后，对方仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行，法院会采取查封、扣押、拍卖等措施来强制对方还款。

额外建议：

• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免与对方发生不必要的冲突。
• 如果对方确实经济困难，也可以考虑适当减免部分利息或延长还款期限，以体现人文关怀和灵活性。

希望这些建议能对你有所帮助。如果你在操作过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。