结论：女员工办了个体工商户后，能否在50岁退休并非一概而论，而是需要根据其社保缴纳情况、是否曾在企业工作以及当地的具体退休政策来综合判断。
一、社保缴纳情况
养老保险累计缴费年限：
- 根据《社会保险法》的相关规定，参加基本养老保险的个人，在达到法定退休年龄时，必须累计缴费满十五年，方能按月领取基本养老金。因此，女员工若想在50岁退休，需确保在50岁之前至少累计缴纳十五年的养老保险费（包括实际缴费年限和视同缴费年限，若有）。
工作性质与身份：
- 如果女员工在办理个体工商户之前，曾以工人身份在企业工作并缴纳社保满一定年限（这一年限在不同地区可能有差异，如部分地区规定为10年或15年），之后才转为以灵活就业人员身份参保，那么在满足当地规定的其他条件下，她有可能按照企业女职工的退休年龄（即年满50周岁）办理退休手续并领取养老金。
- 如果女员工一直以灵活就业人员身份参加城镇职工基本养老保险，且累计缴费满15年，那么她通常需要年满55周岁才能按月领取基本养老金，除非当地政策有特别规定。
二、当地具体退休政策
地区政策差异：
- 不同地区对于退休政策的具体执行和细节规定存在差异。这些差异可能涉及退休年龄、缴费年限、退休待遇等多个方面。例如，山东省就允许曾在企业工人岗位工作且满足一定条件的女性个体工商户在50岁退休。
政策咨询建议：
- 鉴于上述差异，建议女员工在面临退休问题时，务必咨询当地的人社部门或社保经办机构。通过咨询，可以了解自己的具体退休时间、所需条件以及退休后的待遇等关键信息，从而做出更加合理的规划和决策。
三、特殊情况
从事特殊工种：
- 如果女员工曾经从事过国家规定的特殊工种，并达到规定的工作年限，经过劳动部门认定，也可以在50岁办理提前退休。这通常涉及井下、高空、高温、特别繁重体力劳动或其他有害身体健康的工作。
因病或非因工致残：
- 完全丧失劳动能力的女员工，在满足一定条件下，也可能在45周岁时提前退休。但这一情况需要严格的医学鉴定和劳动部门认定。
四、实际操作建议
- 提前规划：女员工应提前了解并规划自己的退休事宜，包括社保缴纳、工作经历整理等。
- 咨询当地部门：在准备退休前，务必咨询当地的人力资源和社会保障部门或社保经办机构，以了解具体的政策要求和办理流程。
- 准备相关材料：根据当地政策要求，准备相关的证明材料，如社保缴纳记录、工作经历证明、特殊工种认定书等。
综上所述，女员工办了个体工商户后能否在50岁退休，取决于多个因素的综合判断。因此，建议女员工在面临退休问题时，及时咨询当地社保经办机构以获取最准确的信息和指导。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。