结论：误食不知道有毒的植物并采摘给他人食用，导致他人中毒死亡，是否会判刑需根据具体情况判断，可能涉及过失致人死亡罪或意外事件，具体分析如下：
一、可能涉及过失致人死亡罪的情况
法律背景：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十三条的规定，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。
分析：
- 如果行为人在采摘植物时，应当预见该植物可能有毒，但因疏忽大意而没有预见，或者虽然预见但轻信能够避免，结果导致他人中毒死亡，那么行为人的行为可能构成过失致人死亡罪。
- 例如，行为人知道某种植物在特定环境下可能有毒，但未进行充分确认就采摘给他人食用，结果导致他人死亡，这种情况下行为人可能因过失而承担刑事责任。
二、可能属于意外事件的情况
法律背景：
- 意外事件是指行为在客观上虽然造成了损害结果，但不是出于故意或者过失，而是由于不能预见的原因引起的，不是犯罪。
分析：
- 如果行为人在采摘植物时，完全无法预见该植物有毒，且没有其他任何过失行为，那么导致他人中毒死亡的结果可能被视为意外事件。
- 例如，行为人在野外采摘了一种看似无害的植物，且该植物在当地普遍被认为无毒，但结果却证明该植物有毒并导致他人死亡，这种情况下行为人可能不承担刑事责任。
三、其他考虑因素
行为人的年龄与认知能力：
- 如果行为人是未成年人或精神病人，其认知能力可能受限，这可能影响对其过失或故意的判断。
植物的毒性与常见性：
- 某些植物的毒性可能非常隐蔽，甚至专业人士也难以识别。如果行为人已经尽到了合理的注意义务，但仍无法预见植物的毒性，那么其责任可能会减轻或免除。
因果关系：
- 需要证明行为人的采摘行为与他人中毒死亡之间存在直接的因果关系。如果存在其他介入因素（如他人故意添加有毒物质），则可能影响因果关系的判断。
四、法律建议
立即报警并配合调查：
- 如果发生此类事件，行为人应立即报警并配合警方的调查工作，以便尽快查明事实真相。
咨询专业律师：
- 在面对此类复杂的法律问题时，行为人应尽快咨询专业律师，以便获得准确的法律意见和辩护策略。不过，在这里你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
保留证据：
- 行为人应尽可能保留与事件相关的所有证据，如采摘的植物样本、食用后的反应记录等，以便在需要时提供给警方或法院。
总结：误食不知道有毒的植物并采摘给他人食用导致他人中毒死亡是否会判刑，需根据行为人的过失程度、植物的毒性、因果关系等多个因素进行综合判断。如果行为人存在过失行为且该行为与他人死亡之间存在直接因果关系，则可能构成过失致人死亡罪；如果行为人完全无法预见植物的毒性且没有其他过失行为，则可能属于意外事件。在面对此类问题时，建议立即报警并咨询专业律师以获取准确的法律意见。